Petit Clos Pinot Noir 2016

Algunos habrán notado que llevaba unos días ausente del blog, y aunque parar de vez en cuando para descansar no es malo, no ha sido el descanso la causa de mi ausencia. Hace unas semanas mi padre sufrió un derrame cerebral, y aunque poco a poco va saliendo del pozo, estas semanas mi mente ha …

Jaworek Pinore XVII 2017

Foto extraída de la web de la Bodega Winnice Jaworek Hoy hacemos un viaje por el norte del continente, visitando uno de los países europeos que más protagonistas fueron del pasado siglo XX, y en el que también se elabora vino. La tradición del vino en Polonia, apareció con la llegada del cristianismo en el …

Manuel Olivier Bourgogne 2018

"Jon (Snow) encendió una hoguera, les pidió a los encargados de suministros un barrilito del vino tinto que más le gustaba a Mormont, y lo vertió en un puchero. Lo colgó sobre las llamas mientras recogía el resto de los ingredientes. El Viejo Oso era muy maniático en lo relativo al vino especiado, tanta canela, …

Philippe Charlopin Cuvée Prestige 2014

Poco podría imaginar Jean Michel Jarre que, justo cuarenta años después de publicar el primer Equinoxe (1978) , la idea de esas extrañas criaturas que nos observaban a través de unos prismáticos, iban a tener tanta trascendencia en la actualidad. En aquel año 1978, la portada no dejaba de ser muy singular y atractiva, pero …

La Fortune 2014 Bourgogne Côte Chalonnaise

Resulta curioso comprobar como los griegos clásicos no dieron especialmente importancia a la Fortuna , buena o mala , siendo esta representada por la diosa Tique , una diosa menor y con contadas presencias en textos y cultos. Su forma aleatoria de dar y quitar destinos se representa muy bien cuando , como en el cuadro …

Aurora D’Espiells Rosé 2013

Un vino que se describe como poseedor del color de los rayos del sol,  emergiendo desde el horizonte, durante el amanecer, sin duda favorece una licencia poética ; su etiqueta muestra doce soles, doce maneras de describir como Eos abre las puertas de los cielos cada mañana,  para que el carro de Helios comience su …

Borgoña, donde habítan el misterio y la pasión 26/09/2013

Misterio y Pasión, dos palabras que suelen ir siempre unidas, ya que el misterio , o viene del interés por lo oculto  , o de la pasión, si la curiosidad es adecuadamente saciada y el morbo correspondido ; la pasión es ese ingrediente sin el cual, no merece la pena escribir, ni hablar, ni casi …

El Alma de los Vinos Únicos 3/06/2013

Cuéntame oh Musa, sobre lo efímero que es nuestra presencia en el paraíso, de lo efímero que es placer, y de lo poco que duran algunos sueños al hacerse reales ante nosotros ; desde que tuve conocimiento de la fecha y magnitud del evento de El Alma de los Vinos , hice lo imposible por …

Miércoles de Vinos con la uva Pinot Noir 10/10/12

Este miércoles 10, a las 21H, vuelven a arrancar los Miércoles de Vinos en el Restaurante In Vino Veritas en Burgos; Eva y Antonio nos ofrecen en esta ocasión un viaje a través de varias interpretaciones de la uva pinot noir, en distintos países. Los vinos serán los siguientes: Inniskillin 2000    Niagara (Canadá) Marimar State 2003    Russian …

Miércoles de Vinos con Parés Balta 20/06/2012

Este miércoles 20 de junio, en el Restaurante In Vino Veritas, tendremos una nueva y muy especial noche con los vinos de Parés Baltá, bodega situada en Pacs del Penedès, Barcelona, y que elabora sus vinos de manera ecológica, dentro de las D.O. Penedès y D.O. Cava. Se probarán los siguientes vinos: Honey  Moon 2011 Blanca Cusiné …

Cortijo Los Aguilares Pinot Noir 2007

El santoral viene repleto de fechas marcadas en rojo, dedicadas a vírgenes y santos que en el mayor número de casos, no han hecho nada tan glorioso como morir de maneras inimaginables y en posturas poco dignas ; pero si hay un santo que me gusta especialmente, es el gran San Queremos, y ayer fue …

Miércoles de Vinos de Bodega Cortijo los Aguilares 7/04/2010

El primer miércoles de vinos tras la Semana Santa nos trajo a conocer una bodega de la D.O. Sierra de Málaga llamada Cortijo los Aguilares,  de la localidad de Ronda;  este que os habla nunca había probado vinos del sur de España, pero las referencias que Eva y Toño de Vinos Divinos me dieron no …