ARLANZA Bodega Buezo/Arlanza Medio/Capital Española de la Gastronomia 2013/D.O. Arlanza

Buezo Tempranillo 2004


Buezo

Una de las muchas actividades que tuvo el Devora, es Burgos, y que también lo hizo inolvidable, fue el reencuentro con muchas personas que hacía tiempo no había visto ;  la vida nos lleva a veces por mares inhóspitos en los que la brújula vale para poco, cuando has enfadado a Eolo, el dios de los vientos, y que guía tu barco sin rumbo, muchas veces sin tu conocer tu deriva  ; muchas de esas personas viajaban ya solamente por mi memoria , pero poder saludarlos allí, darles un buen abrazo,   volver a recordar viejas historias , y muchos buenos recuerdos, relacionados a veces con lo mayores que nos hemos vuelto, hace que fuese aún mas fructífero para este mortal, ya que nada hay mas emotivo que recuperar viejas amistades.

De mi visita a Bodegas Buezo, ya comentada aquí, me quedaba un cabo suelto , una espina clavada que no podía dejar de sentir, dando vueltas por mi cabeza ;  en una conversación con Fernando, el enólogo de Buezo , le hice un comentario crítico pero de buen animo, sobre el vino que nos habían servido, este mismo tempranillo 2004, y como no estábamos de acuerdo, ya en el devorabus de vuelta, tenía claro que buscaría en mi vinoteca la botella que aún me quedaba de este Arlanza, y como buen hedonista, satisfaría mi curiosidad y mi sed de buen vino ; aquí va mi opinión, y he de reconocer,  que me equivoque, así que si lées esto Fernando, sería la botella, no el vino.

El Buezo Tempranillo 2004 está elaborado con uva tempranillo de los viñedos que rodean la bodega, una bodega diseñada para trasladar las uvas y los vinos por la propia gravedad, para respetarlos al máximo;  presenta un color rojo cereza, cercano al granate, con un ribete afresado que nos hace engañar sobre su edad, capa media alta,  y escasa lágrima, muy buen tono para tener ya una edad; en nariz claros recuerdos a fruta roja madura, algo compotada, y con un aroma a humo nada mas abrirlo que pronto desaparece del todo; en boca el vino tiene su punto fuerte en el ataque inicial, buen cuerpo, frutal y sin que la madera se note demasiado, goloso, y con un singular regusto amargo final, que hace desear volver a tomar otra copa, agradable y correcto.

En ocasiones se dice que Buezo elabora Arlanzas , a semejanza de Riberas, este ejemplo es el mas claro para refutarlo, pero el vino cumple tus expectativas, mas teniendo en cuenta la añada ; soy mas fan del Varietales 2004 , pero al  menos me saqué la espina de la duda. Agradecer a mi suegra la muestra.

  R.

Buezo

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