Javier Sanz Sauvignon Blanc 2020

Hoy quiero escribir esta entrada para decir adiós a una colega bloguera, y sobre todo amiga, que nos ha dejado. Su nombre, Berta Ansótegui, autora del blog Berta´s Moments. Desde su página web, y sus apariciones en programas de televisión y radio, se convirtió en un referente en la comunicación gastronómica de Burgos y del …

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Javier Sanz Verdejo 2020

Hay un leve tintineo en las ventanas mientras orbaya en el exterior, y la suave música jazz y swing llena este lounge del hotel. Unos pequeños días de descanso para recargar pilas tras unas semanas muy fastidiadas en lo anímico, pero que parecen poco a poco, lentamente, quedar atrás. No quiero ni mirar cuánto llevo …

V Malcorta 2019

Hace unos días me cayeron los 45 años, y leo que según estoy escribiendo esta entrada, la D.O. Rueda inicia su vendimia cuadragésima, datos curiosos. La vendimia se inicia con las uvas sauvignon blanc y chardonnay, cuyo ciclo vegetativo es más corto y maduran antes. Es la primera vendimia de chardonnay dentro de la D.O. …

Protos Verdejo 2019

Imagen de santiagotorrescl95 en Pixabay Espejismo. Vivimos en un espejismo, en una situación vital en la que no podemos creernos la realidad, pero necesitamos creer que aún tenemos cierta capacidad de elegir nuestro destino, un libre albedrío. Hace un año, cuando este vino aún era un secreto de sus viñas, no podríamos ni imaginar lo …

Menade Verdejo Ecologico 2019

 “En Menade ya no somos verdes, somos naturales”Richard Sanz de Bodegas Menade Uno no puede por menos que impresionarse cuando entra en una bodega y descubre que están a punto de cumplir 200 años. Y aún más cuando conoce a la gente tan joven que lidera el proyecto, y sus firmes ideas sobre que otra …

Hermanos Lurton Verdejo 2017

"España es el Nuevo Mundo del Viejo Mundo, afronta los mismos desafíos que un país del Nuevo Mundo pero forma parte del Viejo Mundo".F.Lurton para la Revista Sobremesa , 1 de julio de 2015) Cuando leía varias entrevistas de François Lurton para preparar esta entrada, recordaba la imagen de un personaje mitológico de los más …

Campo Elíseo Cuvée Alegre 2018

By Johann Bernhard Fischer von Erlach - Die bibliophilen Taschenbücher, Nr. 18, Harenberg/Dortmund 1984. El Rayo de Zeus aparece en la etiqueta de este vino, y ya sabéis lo que me flipa la mitología griega. Suena a herejía pero soy fiel devoto de la Diosa Palas Atenea. Hemos hablado muchas veces de este hijo de …

Destino La Seca

Viñedo otoñal en La Seca No todos los días uno camina por los Campos Elíseos, de la mano de una Ménade, pero algo así pude disfrutar el pasado sábado en el municipio de La Seca, la Cuna del Verdejo, y el municipio que más producción de uva aporta a la D.O. Rueda. De la mano …

Javier Sanz Verdejo 2018

Hace justo un mes se fallaron en La Seca los XII Premios Sarmiento , que buscan premiar a los mejores verdejos de la D.O.Rueda , tanto para vinos jóvenes sin paso por barrica, como en su versión fermentados en barrica. Un viaje me impidió acercarme a este certamen tan singular, tanto por su objeto, como …

Visita a la Bodega Javier Sanz Viticultor

Era la primera vez que pisaba La Seca, aunque no la primera vez que viajaba por la D.O. Rueda .La Seca es un municipio pequeño, poco más de mil habitantes, pero cuenta nada menos que con 25 bodegas, y un tercio de la superficie total de viñedo de la D.O. Su travesía principal está jalonada con …

Javier Sanz Bruñal 2017

Resulta fascinante como al final, un eclipse de luna como el que pudimos disfrutar el pasado viernes, vuelve a llevarnos a un estado en el que nos sentimos tan insignificantes, en nuestro pequeño planeta perdido en la Vía Láctea. Mientras contemplaba el fenómeno, con la luna roja y oscura como un vino tinto, imaginaba como …

V Dulce de Invierno

Estas fechas de septiembre tenían para los festivos griegos una gran importancia, ya que se celebraban, desde el 1500 AC,  los Misterios de Eleusis , una ciudad cercana a Atenas , en la que se veneraba a Demeter , la diosa principal de la agricultura ; en la  fiesta se celebraba la vuelta de la …

Cantayano 2014

Algo parecido a las aventuras de Asterix debe ser sobrevivir en la zona de Rueda y La Seca, intentando elaborar vinos con verdejo, sin caer en los hábitos y las malas mañas imperialistas , que asolan la zona desde hace unos años ; elaborar vinos con uva verdejo sin maquillaje, sin excesos de producción y …

Valdecuevas Verdejo 2014 FB

Hoy haremos un alto en el camino en una  de las bodegas mas modernas de la D.O. Rueda, Bodega Valdecuevas , uno de los puntales de la Ruta del Vino de Rueda ; moderna y muy joven , ya que empezó su andadura en 2013 , pero con la ultima tecnología y avances de nuestra …