Talla de Diamante 2015

La vuelta al trabajo, incluso cuando apenas se está una semana fuera, y de fiestas locales, me hizo encontrarme un par de montañas de papeles e emails,  cual Alpes esperándome , y rápida la imagen del buen Sisifo se me vino lucida a la mente; por muchas veces que subas la piedra por la montaña, y…

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Valdecuevas Verdejo 2014 FB

Hoy haremos un alto en el camino en una  de las bodegas mas modernas de la D.O. Rueda, Bodega Valdecuevas , uno de los puntales de la Ruta del Vino de Rueda ; moderna y muy joven , ya que empezó su andadura en 2013 , pero con la ultima tecnología y avances de nuestra…

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Cata en Covarrubias con D.O. Arlanza 16/05/14

Este pasado viernes 16 de mayo fuí invitado al evento final del Fam-Trip organizado por el CIT de Covarrubias, con el apoyo del Consejo Regulador de D.O.Arlanza ; al evento, una cata de vinos de la DO seleccionados en una cata previa , acudieron muchos integrantes de las bodegas de Arlanza, así como profesionales foraneos…

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Una visita a Bodegas Baigorri

Decía Joaquin Sabina, en su canción Peces de Ciudad , de 2002, “En Comala comprendí, que al lugar donde has sido feliz, no debieras tratar de volver” , y en cierto modo, volver a Bodegas Baigorri sólo me traía  buenos recuerdos, recuerdos de la primera vez que allí estuve, y recuerdos de la espina clavada que en esta…

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Finca La Emperatriz Crianza 2009

Esclavos de la tecnología. Quizás esta sea una de la mas claras definiciones que podamos aplicarnos algunos blogueros , y por ende, muchos de los de mi generación y a los más jóvenes proyectos de ser humano;  empecé el mes con un daño colateral provocado por los temporales, mi viejo y cascado samsung se mojó…

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Miércoles de Vinos Blancos fermentados en barrica 5/02/2014

Arranca en año 2014 con los Miércoles de Vinos en In Vino Veritas, un mes de febrero jalonado de buenos vinos y buena gente , cada miércoles, y aquí en el blog os tendremos informados, mucha fortuna siempre se debe desear a quien sigue luchando por acercar la cultura del vino en Burgos. R. DISFRUTA…

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Cata de Vinos Blancos en Vinoteca Assemblage 11/04/2013

Aquella tarde de miércoles, el sol empezaba a despuntar en el cielo castellano, augurando estos días tan luminosos en los que la primavera arranca con todas sus fuerzas; puntuales a la cita, allí me encontré que varios amigos y sumilleres para disfrutar de la cata de vinos blancos que nos había propuesto Natalia Ortega Gil-Fournier para esa…

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Cuando ser clásico es lo mas moderno , una noche con Viña Tondonia

“Todo debe cambiar, para que todo siga igual” decía Burt Lancaster en su extraordinaria interpretación de Fabrizio Salina de El Gatopardo (1963) , y sin duda para que exista un bodega como R. López de Heredia- Viña Tondonia, deben existir otras bodegas que sean infieles a la filosofía de hacer el mejor vino posible, con técnicas a…

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CH2011 Término de Miranda

Sin duda no es el primer caso, ni el último, en el que la política discurre en contra de la razón y la naturaleza, pero es un caso cercano y creo que debíamos comentarlo en el blog ; el termino Txacoli se encuentra amparado dentro de tres DO distintas, una en cada provincia vasca, y…

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Visita a Bodegas Baigorri

Era sábado santo y 23 de abril, día de la Comunidad de Castilla y León, y como muchos castellanos, celebré la Fiesta disfrutando en otra comunidad autónoma en la que no estuviera todo cerrado;  mi destino esa mañana era Samaniego, donde se encuentra las Bodega Baigorri, uno de mis riojas preferidos, desde un Miércoles de…

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Miércoles de Vinos con Bodega Tobía 16/03/2011

Aquella noche de miercoles volvimos a juntarnos en el Vino Veritas con una bodega muy especial para Vinos Divinos, la Bodega Tobía sita actualmente en Cuzcurrita de Rio Tirón, y perteneciente a la D.O.C. Rioja; estuvieron con nosotros Jose Manuel Gallego  y un compañero de la propia bodega comentándonos cada uno de los vinos, y…

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Curso de cata en Assemblage V

Aquella noche de jueves en nuestro Curso de Cata en la Vinoteca Assemblage, el turno sería para uno de nuestros vinos preferidos, los vinos blancos que tanto placer nos darán en estas fiestas que se nos acercan;  verdejos y sauvignon blanc se presumían las invitados.

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