Alma de Unx Garnacha 2016

El año 2021 recién terminado, me ha llevado varias veces a recorrer, física y anímicamente, un territorio hasta entonces inexplorado para mí, como es Navarra. Vamos por partes. Me enganché primeramente al podcast de La Filoxera, un must para todos los aficionados al vino y la viticultura, cuya sede de grabación es la Universidad de … Sigue leyendo Alma de Unx Garnacha 2016

Condado de Fermosel Crianza 2016

Los Arribes del Duero. Foto extraida del Instagram de la Bodega Última entrada del 2021, un año que esperaba fuera mejor que el 2020, pero la verdad no ha sido así. El año en el que mi padre sufrió un ictus y nunca volverá a ser el que fue, aunque está bastante bien para lo … Sigue leyendo Condado de Fermosel Crianza 2016

Dominio de Berzal Parcelas Viura 2020

Meridiano: Obra de Nestor Barrenetxea (1960) Una vez recibí las muestras, y antes de probarlo, ciertamente me dejó fascinado la etiqueta de esta colección de vinos, esa "no etiqueta" transparente que permite ver con claridad el vino que se protege en esta botella. Su autor es Nestor Barrenetxea, fallecido en 2014. Una de sus últimas … Sigue leyendo Dominio de Berzal Parcelas Viura 2020

La Malvar de Mas Que Vinos 2020 Blanco en Tinaja

Viña de Malvar. Extraida de la web de la bodega Equilibrio. Me gusta la definición que he leído sobre esta palabra: Estado de inmovilidad de un cuerpo sometido a dos o más fuerzas de la misma intensidad que actúan en sentido opuesto, por lo que se contrarrestan o anulan. Ciertamente ando así en los últimos … Sigue leyendo La Malvar de Mas Que Vinos 2020 Blanco en Tinaja

Javier Sanz Sauvignon Blanc 2020

Hoy quiero escribir esta entrada para decir adiós a una colega bloguera, y sobre todo amiga, que nos ha dejado. Su nombre, Berta Ansótegui, autora del blog Berta´s Moments. Desde su página web, y sus apariciones en programas de televisión y radio, se convirtió en un referente en la comunicación gastronómica de Burgos y del … Sigue leyendo Javier Sanz Sauvignon Blanc 2020

Premios Optimum 2021

La pasada semana tuve el inmenso honor de volver a acudir a Cantabria, para formar parte del Jurado de los Premios Optimum 2021, que valora, a cata ciega, los mejores vinos de Cantabria, en diferentes categorías. El año pasado, por motivos obvios, no pudo realizarse, y no negaré que tenía unas ganas enormes de volver, … Sigue leyendo Premios Optimum 2021

Duero Wine Fest Valladolid 18-19 octubre de 2021

Resulta difícil condensar en una entrada del blog todas las experiencias y aprendizajes que tuve durante las dos jornadas del Duero Wine Fest en la Feria de Muestras de Valladolid. El recuerdo de la anterior en Burgos, estaba muy vivo, y las expectativas eran muy grandes, siendo esta la razón más importante para acudir, a … Sigue leyendo Duero Wine Fest Valladolid 18-19 octubre de 2021

Boticario de Silos 2020

Botica de Silos. Foto extraída de la web del Monasterio Desconozco si Andrés Septién, el creador de este vino, conocía la historia de uno de los más famosos boticarios de Silos, Fray Isidoro Saracha, a la hora de dar nombre a su primer vino tinto. Una vez más, la casualidad hizo que este pasado verano … Sigue leyendo Boticario de Silos 2020

Fallo de los VII PREMIOS de la ACADEMIA CASTELLANA Y LEONESA DE GASTRONOMÍA

Aún recuerdo que paseaba a Lila aquella tarde que sonó mi teléfono, en medio del campo, y desde la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía me invitaban a formar parte del Jurado de esta nueva edición de sus premios. No negaré que le di muchas vueltas, ya que básicamente, no me creo merecedor de tal … Sigue leyendo Fallo de los VII PREMIOS de la ACADEMIA CASTELLANA Y LEONESA DE GASTRONOMÍA

In Memoriam Lila

Silencio. Quizás es lo único que escucho en mi casa desde que te fuiste tan inesperadamente, amiga Lila. Han pasado unos pocos días y aún mis lágrimas golpean el teclado mientras te escribo esta despedida. Este pasado viernes llevé a mi perrita Lila, un cruce de labrador y mastín de más de trece años, para … Sigue leyendo In Memoriam Lila

Doce Lunas Tinto 2018

Una de las cosas más interesantes que ha tenido este raro verano de 2021, ha sido una profunda regresión a mi juventud, de la mano de un músico al que tenía realmente abandonado, y el propio nombre de este vino, me recordó a uno de sus trabajos peor valorados, llamado Tres Lunas (2002). Me estoy … Sigue leyendo Doce Lunas Tinto 2018

Añada 2020 calificada como Muy Buena en D.O.Arlanza

Covarrubias volvió a ser el pasado fin de semana la sede de una nueva edición de Los Vinos con Historia, en este caso la IX edición. Para todos era una edición muy importante, más allá que por razones del propio vino, sino por volver a tomar el pulso a algunas bodegas, conocer cómo han pasado … Sigue leyendo Añada 2020 calificada como Muy Buena en D.O.Arlanza

Lara O Blanco Crianza 2018

Tras unos días de vacaciones y recarga de pila atómica, volvemos al blog, buscando lo primero ponernos al día de varios vinos pendientes del curso pasado, de los que aún no había hablado. Han sido tiempos viajeros, y como suele pasar, la vuelta a casa suele ser una rendición, una vuelta a una fantasmal casilla … Sigue leyendo Lara O Blanco Crianza 2018

Garnacha de la Madre 2016

Elena Vives , The Bottle Walker Autor:  @drinkinmoderation Las XXXII Olimpiadas de Tokio llegan a su fin, y con ella esa extraña alienación deportiva y ese espíritu olímpico dejarán paso a nuestro carácter habitual. Pasaremos sin pestañear de ver saltos mortales en una piscina olímpica a criticar al gordo que se lanza en bomba a … Sigue leyendo Garnacha de la Madre 2016

BCϟDC 2018

Hace poco una buena amiga me contaba una vivencia personal, copa de tinto en mano, y en mi mente volvió la imagen de mi querida Medea, pero no en la parte final, la más recordada, la de su venganza hacía Jasón, sino la de momento en el que ambos se conocen en la Cólquide. La … Sigue leyendo BCϟDC 2018

Javier Sanz Verdejo 2020

Hay un leve tintineo en las ventanas mientras orbaya en el exterior, y la suave música jazz y swing llena este lounge del hotel. Unos pequeños días de descanso para recargar pilas tras unas semanas muy fastidiadas en lo anímico, pero que parecen poco a poco, lentamente, quedar atrás. No quiero ni mirar cuánto llevo … Sigue leyendo Javier Sanz Verdejo 2020