Kirios de Adrada Noche 2014

Jesús Lázaro en sus viñedos Mientras preparaba esta entrada, me llegó el aviso sobre el nuevo curso online de Agricultura Ecológica que va a desarrollar Jesús Lázaro, uno de los más curiosos e interesantes viticultores de la Ribera del Duero. En el curso se tratarán temas tan candentes como la biodinámica, abonos orgánicos, o la … Sigue leyendo Kirios de Adrada Noche 2014

Menade Verdejo Ecologico 2019

 “En Menade ya no somos verdes, somos naturales”Richard Sanz de Bodegas Menade Uno no puede por menos que impresionarse cuando entra en una bodega y descubre que están a punto de cumplir 200 años. Y aún más cuando conoce a la gente tan joven que lidera el proyecto, y sus firmes ideas sobre que otra … Sigue leyendo Menade Verdejo Ecologico 2019

Siós 2016 Cau del Gat

Siempre he sentido cierta lastima por Casandra, hija de Príamo, último rey de Troya. Su mito, o mejor dicho maldición, sigue siendo irónicamente actual, en estos tiempos extraños que vivimos. Casandra pactó con el dios Apolo tener el don de la profecía, conocer el futuro, a cambio de conceder a Apolo su amor y el … Sigue leyendo Siós 2016 Cau del Gat

Kirios de Adrada Noche 2017

Photo by cottonbro on Pexels.com Nunca pensé que llegaría a la entrada 800 del blog, ni menos en el Estado de Alarma que estamos todos, que nos hace estar en casa confinados, viendo el mundo a través de una pantalla electrónica, en vez de poder acercarnos a él, recorrerlo, sentirlo. Además con una gran desazón, … Sigue leyendo Kirios de Adrada Noche 2017

Cantayano 2017

Vivimos tiempos de cambios acelerados, de modificaciones legislativas en los consejos reguladores impensables hace una década, y que afectan a varias DDOO de Castilla y León. Hoy comento algunas de las que han sucedido en la D.O.Rueda, entre ellas quizás la más importante, abrir el arco de las castas autorizadas a las uvas viogner, chardonnay, … Sigue leyendo Cantayano 2017

Ser Vivo y Natural 2016

Bodega Hermanos Paramo Arroyo Fuente: Wine to you Curiosamente,hoy me acerco un vino de Pedrosa de Duero, un pueblo muy en boca últimamente en los mentideros de enochalados, a consecuencia de movimientos en un bodega no lejana. Hace una semana estuve muy cerca de allí, y la verdad, a cualquiera que viene a recorrer los … Sigue leyendo Ser Vivo y Natural 2016

Marta Maté 2012

  No pasa todos los días que un pequeño pueblo castellano, con una pequeña bodega, capte la atención de una revista del poder de Science, fundada en 1880, una de las publicaciones científicas mas prestigiosas del mundo. Eso les sucedió a los miembros de la Bodega Marta Maté cuando conocieron a Jop de Vrieze @Jopdevrieze  , interesado … Sigue leyendo Marta Maté 2012

El Quinto Paraje 2016

Apenas girando mi cabeza ,  puedo ver como sigue cayendo la nieve en la tierra castellana, como si de una descripción de la cercana Winterfell se tratase . El invierno está siendo muy largo, y como un viejo septo de la capital norteña, invoco a los dioses con este vino blanco, para que por fin la … Sigue leyendo El Quinto Paraje 2016

Kirios de Adrada Ricotí 2016

La primera vez que oí hablar a Jesús de este proyecto, fue en una visita a la bodega, en Adrada de Haza , y seguramente ese vino ya estaba en proceso de elaboración, observándome  ya en sus depósitos . No es mi fuerte la ornitología, pero ese reducto burgalés del Páramo de Corcos , situado … Sigue leyendo Kirios de Adrada Ricotí 2016

Classic Domaine De L’Ecu 2015

Pocas veces un vino ha sido tan curiosamente esquivo, y por razones tan extrañas, como este vino del  Domaine L'Ecu , me explico. Hace un tiempo , solíamos acudir un par de veces al año a un restaurante vegetariano cerca de mi trabajo   - la razón de no volver la dejé escrita en este … Sigue leyendo Classic Domaine De L’Ecu 2015

Tanuki Bob 2014

Cuándo compré este vino en El Lagar, la vinoteca de Paco Berciano en Burgos, la idea que tenía sobre la entrada me llevaba a mi escala veraniega por las Islas Baleares, o mi experiencia desagradable en una vinoteca de Palma, pero eso lo dejaré para otro vino mallorquín, ya que con este Tanuki Bob he … Sigue leyendo Tanuki Bob 2014

Sin Blanca Juan Garcia 2015

Muchas veces hemos comentado en el blog esos viajes iniciáticos , al estilo de la odisea homérica ,que nos hacen dar vueltas por el mundo para volver a nuestra pedregosa Itaca . Algo así sucedió cuando la pareja detrás de El Hato y el Garabato , Liliana Fernández y José Benéitez, tomaron las riendas de … Sigue leyendo Sin Blanca Juan Garcia 2015

El Holgazán 2015

Mis visitas a bodegas no negaré que han bajado bastante. Ahora sin duda, lo fundamental que uno busca son vinos que llamen nuestra atención, y generalmente tras ellos, suele haber un proyecto interesante . Ya os comenté aquí la muy buena impresión que me dejaron los vinos de esta bodega, y les debía a ellos, … Sigue leyendo El Holgazán 2015

Acrata Bobal Rosado 2015

Dice el Corte Inglés que ya se acabó el verano , y veo que aún tengo vinos a comentar de antes de mis vacaciones en el mar,  imperdonable. Este otoño nos traerá una vendimia muy especial, las heladas de finales de abril (-8°C en buena parte de Castilla ) y un verano extremadamente seco, hacen … Sigue leyendo Acrata Bobal Rosado 2015

Alumbro 2012

Claramente las granadas que disponía Persefone para seguir dando color y fruto a la tierra, se han consumido, y cumpliendo con la palabra dada, el invierno empieza a devorar sus días de dominio sobre la tierra castellana. Personalmente esta época me ayuda más a consumir, ya que sigo siendo de tintos, y mis ojos vuelven … Sigue leyendo Alumbro 2012

Ouno Ecológico 2014

La semana pasada que hoy termina, ha tenido en la palabra soledad su mayor exponente , y la acción de esperar mi mayor actividad . Echar de menos a quien no está , sin duda no es sano, pero rara vez actuamos guiando nuestras acciones,  bajo el signo de la salubridad  ; la soledad es … Sigue leyendo Ouno Ecológico 2014