Wine Up Tour en Burgos 27/03/2019

Este próximo miércoles 27 de marzo , volveremos a ser puerto de destino del WineUpTour , de la mano de Joaquín Parra @ecatas . En esta ocasión disfrutaremos de una cena armonizada con sus vinos,  en el Restaurante Maridajes , de la mano del gran Chef José María Temiño.  Reservas : 947 20 15 50 o 658799869…

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Wine Up Tour en Burgos 08/03

El Wine Up Tour de Joaquin Parra @ecatas vuelve a hacer una parada en Burgos, en concreto el próximo miércoles 8 de marzo en el Restaurante Casa Ojeda , de la mano de la Asociación de Sumilleres de Burgos (@ASBU) ; para las reservas hay que dirigirse a su email asbu@hotmail.es Allí nos vemos. R….

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Finca del Marquesado Crianza 2013

Apenas horas pasan desde que el infame 2016 nos abandonó, y en mi mente se apelotonan los recuerdos como si deseasen permanecer en mi cabeza para la eternidad, pero no es así ; 2016 ha sido un año de transición, un año en el que he viajado mucho a través del Ponto, pero en el…

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Talla de Diamante 2015

La vuelta al trabajo, incluso cuando apenas se está una semana fuera, y de fiestas locales, me hizo encontrarme un par de montañas de papeles e emails,  cual Alpes esperándome , y rápida la imagen del buen Sisifo se me vino lucida a la mente; por muchas veces que subas la piedra por la montaña, y…

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Wine Up Tour en Burgos 24/02

El Wine Up Tour de Joaquin Parra @ecatas vuelve a hacer una parada en Burgos, en concreto el próximo miércoles 24 de febrero en el Restaurante 24 de la Paloma , de la mano de la Asociación de Sumilleres de Burgos (@ASBU) ; para las reservas hay que dirigirse a su email asbu@hotmail.es Allí nos…

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Baigorri Belus 2009

Hacía mucho que no tenía esa sensación , pero las dos últimas semanas , he disfrutado como un enano Lannister con la primera temporada de True Detective, una pequeña joya televisiva de HBO , que como lo mejor de la vida, suele llegar a nuestros ojos de pura causalidad y sin el mínimo estruendo ;…

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Ysios Reserva 2007

Esta semana el Consejo Regulador de la D.O.C. Rioja , con un panel de cata de 140 personas, dictaminaba que la añada de 2014 sea calificada como BUENA , mejorando la añada 2013 tan complicada en estas latitudes norteñas ; como siempre el tiempo dirá si la calificación se ajusta mayoritariamente a la realidad, pero…

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Rioja Bordón Selección Histórica 2010

 Aquella mañana era casi como las demás, mucho curro, mucho papel, muchas urgencias derivadas de la cercanía del fin de año , los míseros objetivos ,  lo normal en cualquier oficina en diciembre  ; una pequeña discusión pseudolaboral acabó con un servidor derrotado, como si la sangre se le hubiese congelado de repente, como si…

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Una visita a Bodegas Baigorri

Decía Joaquin Sabina, en su canción Peces de Ciudad , de 2002, “En Comala comprendí, que al lugar donde has sido feliz, no debieras tratar de volver” , y en cierto modo, volver a Bodegas Baigorri sólo me traía  buenos recuerdos, recuerdos de la primera vez que allí estuve, y recuerdos de la espina clavada que en esta…

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Finca La Emperatriz Crianza 2009

Esclavos de la tecnología. Quizás esta sea una de la mas claras definiciones que podamos aplicarnos algunos blogueros , y por ende, muchos de los de mi generación y a los más jóvenes proyectos de ser humano;  empecé el mes con un daño colateral provocado por los temporales, mi viejo y cascado samsung se mojó…

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Miranda Crianza 2008

El hecho que dentro de los límites de la provincia de Burgos, y por tanto en Castilla y León, se elaboren vinos dentro de la D.O.C .Rioja, es un dato desconocido tanto para mis paisanos, como para muchos vecinos riojanos ; y en esta ocasión, no es meramente un enclave administrativo, sino que encierra un…

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Miércoles de Vinos Blancos fermentados en barrica 5/02/2014

Arranca en año 2014 con los Miércoles de Vinos en In Vino Veritas, un mes de febrero jalonado de buenos vinos y buena gente , cada miércoles, y aquí en el blog os tendremos informados, mucha fortuna siempre se debe desear a quien sigue luchando por acercar la cultura del vino en Burgos. R. DISFRUTA…

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Baigorri de Garaje 2008

“….y quemamos con malas artes….el espíritu del vino…… y no va a regresar, no…… no va a regresar….“ Así expresaban los Héroes del Silencio en su canción El Camino del Exceso (El Espíritu del Vino, 1993) , algo que en aquel momento parecía una simple iluminación, y ahora es muy real ; una lírica y…

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Baigorri Crianza 2009

Arrancamos el año 2014 en el blog con nuevos proyectos y nuevas ilusiones, aunque tuve la desgracia de cruzarme antes de fin de año con una hamburguesa poco hecha , en mal estado, que dejó mi estómago como un retrete tras una Oktoberfest , y mi cara , gastada ya de tanto festejo,  parecida a…

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Baigorri Maceración Carbónica 2012

La lluvia golpea mis cristales mientras escribo estas lineas, el otoño poco a poco nos hace olvidar la luz del sol,  su calurosa presencia y la alegría , a veces irracional, que nos transmite ;  personalmente me encanta ese devenir de octubre y noviembre , los largos paseos bajo la fina lluvia , cargados de…

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Baigorri Rosado 2012

Este pasado 20 de mayo, me levanté con la triste noticia de la muerte de Raymond Daniel Manzarek, conocido como Ray Manzarek , el teclista de The Doors ; es un grupo al que recurro con mucha asiduidad, ya que, aunque cerca tengo opiniones que hablan de los Doors como un grupo sobreestimado, para mi representan un estilo…

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El Alma de los Vinos Únicos 3/06/2013

Cuéntame oh Musa, sobre lo efímero que es nuestra presencia en el paraíso, de lo efímero que es placer, y de lo poco que duran algunos sueños al hacerse reales ante nosotros ; desde que tuve conocimiento de la fecha y magnitud del evento de El Alma de los Vinos , hice lo imposible por…

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El Alma de los Vinos Únicos 3/06/2013 (Anuncio)

Esta sin duda es una entrada especial, ya que puede que estemos, desde mi modesto punto de vista, en el evento mas grande de este año 2013, de Capitalidad Española de la Gastronomía para Burgos, y es un evento desarrollado y creado desde el mundo del Vino, tan poco tenido a veces en cuenta,  ya…

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