Grecia ha estado estos días en primera plana, tanto por temas políticos como por la funesta suerte de varios soldados griegos en el accidente aereo de Albacete , pero para un servidor, una noticia hizo teñir de negro la bandera griega , la muerte de Demis Roussos a los 68 años ; cantante singular y excéntrico, la etapa que desarrolló con su grupo Aphodite´s Child junto a mi querido Vangelis , supuso un empuje increible para el rock sinfónico europeo de finales de los 60 ; temas como Rain and Tears , Marie Jollie o Annabella o la obra maestra que es el LP 666 , dan buena prueba de su talento, un grupo con tres maneras muy distintas de entender la música, pero que precisamente por ello, juntando sus esfuerzos, lograron crear algo único y excelente ; no busco hacer un obituario, sino brindar con un cava por la vida de este egipcio de nacimiento , que tan buenos momentos nos ha dado con su voz singular y su eterna sonrisa , si duda ya estará amenizando los banquetes de Zeus en lo alto del Olimpo, descansa en paz Mr Roussos.
El Juvé y Camps Reserva de la Familia 2010 Brut Nature está elaborado por la bodega Juvé y Camps , una de las bodegas capitales del Penedés, desde Sant Sadurní d’Anoia , y perteneciente a la D.O.Cava ; está elaborado con un coupage de macabeo, xarel·lo, parellada y chardonnay procedentes de los viñedos propios de Espiells, Mediona y La Cuscona ; lleva una crianza de más de 30 meses en las cavas subterraneas de Sant Sadurní d’Anoia, antes de salir al mercado, siendo el primero en su categoría de Gran Reserva Brut Nature en el mercado español ; en fase visual presenta un vivo color dorado pálido, con fina burbuja, atractivo, en nariz sobre todo salen aromas a manzana fresca, notas también a cítricos y fruto seco, leves tostados , en boca este cava es bastante ligero y asequible, con una marcada acidez que resulta deliciosa, fresco , y con bastante largura para los cavas que he probado, no muchos también diré.
En noviembre de 2014 este cava Juvé & Camps Reserva de la Familia ha obtenido la mejor puntuación en su categoría en la Guía de Vinos OCU 2015 . La Organización de Consumidores y Usuarios edita anualmente una guía en la que se catan y analizan desde vinos tintos, blancos y rosados hasta cavas, espumosos y generosos. Después del análisis y comparación de hasta 300 vinos de calidad de las principales Denominaciones de Origen, la Guía de Vinos OCU ha situado en esta edición al cava Juvé & Camps Reserva de la Familia en primer lugar.
Agradecer a María Fernández de Mahala la muestra enviada, es un cava que me ha dejado muy buen sabor de boca. Era la botella Nº 299.
R.
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