Aurora D’Espiells Rosé 2013

Un vino que se describe como poseedor del color de los rayos del sol,  emergiendo desde el horizonte, durante el amanecer, sin duda favorece una licencia poética ; su etiqueta muestra doce soles, doce maneras de describir como Eos abre las puertas de los cielos cada mañana,  para que el carro de Helios comience su …

Miércoles de Vinos con Parés Balta 20/06/2012

Este miércoles 20 de junio, en el Restaurante In Vino Veritas, tendremos una nueva y muy especial noche con los vinos de Parés Baltá, bodega situada en Pacs del Penedès, Barcelona, y que elabora sus vinos de manera ecológica, dentro de las D.O. Penedès y D.O. Cava. Se probarán los siguientes vinos: Honey  Moon 2011 Blanca Cusiné …

Una cata ciega con B.Castellroig y B.Mas de la Caçadora

LLevaba desde abril de este año con una promesa pendiente, una buena mañana mi amigo Juan Manuel Gonzalvo tuvo a bien acercarse a Burgos, y desvirtualizarme , ya que hablábamos mucho por Facebook y Twitter, discutiendo de vinos ( y de opiniones futboleras también en alguna ocasión ); fue un placer conocerle in person, y ademas …