Cata de vinos de Alejandro Fernández en Burgos 1/04/2013

Este próximo lunes 1 de abril , a las 20:oo en el Fórum de la Evolución Humana , tendremos la tercera cata de la programadas para celebrar los 25 años de la Vinoteca El Lagar ; en esta ocasión, bajo el título ““El hombre que desafía al tiempo con sus vinos””, podremos probar varios vinos de … Sigue leyendo Cata de vinos de Alejandro Fernández en Burgos 1/04/2013

II Feria del Vino de Ribera y Arlanza en #devoraburgos

Mañana sábado 23 y este domingo 24 de marzo, dentro de los eventos del Devora, es Burgos de 2013, tenemos una muy interesante Feria del Vino, con un total de 11 bodegas de Ribera y Arlanza presentando sus novedades; muchas son realmente poco conocidas, y menos habituales a estas presentaciones en Burgos, pero eso le … Sigue leyendo II Feria del Vino de Ribera y Arlanza en #devoraburgos

Nabal Crianza 2008

Vivo en los últimos tiempos una racha en la que mi proverbial buena suerte parece haberse acabado, y de una manera algo radical ; son tiempos en los que las felices Musas me sonríen, pero mi mente parece no captar del todo el mensaje , mientras vuelvo a la edad de la adolescencia, al quedarme … Sigue leyendo Nabal Crianza 2008

Una visita a las Bodegas PradoRey 6/12/2012

Estos días en los que echo de menos el olor a gasolina de mi viejo Opel, se me ha hecho muy presente el recuerdo de una mañana de invierno, fiesta nacional de esas de puente, de esas en las que todo está cerrado, y hay poco que hacer, mas que nada; una de esas mañanas … Sigue leyendo Una visita a las Bodegas PradoRey 6/12/2012

Miércoles de Vinos con Bodega Torres de Anguix 20/03/2013

Este Miércoles 20 de marzo, buscando el equinoccio, a las 21h, tendremos una nueva edición de los Miércoles de Vinos en el Restaurante In Vino Veritas, en esta ocasión con la Bodega Torres de Anguix, que ya dejó un gran recuerdo hace un par de años, marzo de 2011 , cuando nos visitó en un Miércoles … Sigue leyendo Miércoles de Vinos con Bodega Torres de Anguix 20/03/2013

Vuelve Devora es Burgos – 22 a 24 de marzo

Coincidiendo con el equinoccio de primavera, vuelve uno de los eventos que mas empujó en 2012 para conseguir la Capitalidad Española de la Gastronomia 2013 para Burgos, un fin de semana plagado de actividades culturales y gastronómicas , y con muy interesantes novedades, que hacen evolucionar la  idea original de la co-creación, a algo aún mas complejo … Sigue leyendo Vuelve Devora es Burgos – 22 a 24 de marzo

Cata de vinos alemanes en Burgos 7/03/2013

Este próximo jueves 7 de marzo , a las 20:oo en el Almacén de Alma Vinos Únicos, tendremos la segunda cata de la programadas para celebrar los 25 años de la Vinoteca El Lagar ; en esta ocasión, bajo el título “El hombre que nos descubrió Alemania”, podremos probar varios vinos alemanes de gran calidad, bajo … Sigue leyendo Cata de vinos alemanes en Burgos 7/03/2013

Catas de Marzo en Assemblage 2013

Nuestra amiga Natalia Ortega Gil-Fournier nos envía las catas que tiene preparadas en su vinoteca Assemblage, a la sombra del Museo de la Evolución Humana de Burgos ;  parte de lo poco que sé de vino, lo aprendí en sus cursos hace ya muchas lunas, así que os animo a participar en ellas, para iniciaros … Sigue leyendo Catas de Marzo en Assemblage 2013

Cena maridaje en Casa Ojeda con Bodegas PradoRey 15/02/2013

Aquella noche tenía reserva para cenar en Casa Ojeda, uno de los mas, sino el mas, afamado restaurante de mi ciudad, y en el que en mis 37 años de vida , nunca había entrado a comer ;  con esa cena cumplía una antigua promesa, y además, sacaba de mi ruda piel de castellano, esa … Sigue leyendo Cena maridaje en Casa Ojeda con Bodegas PradoRey 15/02/2013

Cata de vinos R. López de Heredia – Viña Tondonia 21/02/2013 en Burgos

Reproduzco aquí la nota de prensa que nos envían desde la Vinoteca El Lagar, en Burgos, para un evento de gran importancia, ya que no siempre se puede entrar tan a fondo en lo mejor de una bodega tan emblemática, como lo es López de Heredia, Viña Tondonia ; siempre es un honor compartir copa … Sigue leyendo Cata de vinos R. López de Heredia – Viña Tondonia 21/02/2013 en Burgos

X Presentación de la D.O.Ribera del Duero en el Restaurante La Galeria 19/11/2012

Ribera del Duero En esta ocasión, conseguí invitación a este evento anual que se celebra en Burgos, en el que se reúnen un buen número de bodegas de la D.O. Ribera del Duero, para presentar sus novedades a los hosteleros burgaleses; era mi primera presencia allí, tras dos intentos fallidos en los años anteriores, y … Sigue leyendo X Presentación de la D.O.Ribera del Duero en el Restaurante La Galeria 19/11/2012

Burgos es la Capital Española de la Gastronomía 2013!!! #movimientogastronomicoburgales

Capital Española de la Gastronomia Por fin terminó la espera, a las 13.00 de hoy se ha hecho público que Burgos, mi ciudad, será la próxima Capital Española de la Gastronomia en el año 2013, tomando el testigo de Logroño; muchos meses han pasado, desde que conocí el proyecto, y desde que empezamos a colaborar, … Sigue leyendo Burgos es la Capital Española de la Gastronomía 2013!!! #movimientogastronomicoburgales

Ricardo Temiño y Luis Vicente en Devora, es Burgos #movimientogastronomicoburgales

Devora, es Burgos 2012 Hoy es el turno del duo Ricardo Temiño, del Restaurante Landa Palance y Luis Vicente del Bar Vicente,  cocinando "El pato, del campo al plato" en el showcooking de "Devora, es Burgos 2012" .  Abajo, fotografía del plato terminado, vía Manuel Labrado: R. Devora, es Burgos 2012

Miguel Cobo y Antonio Arrabal en Devora, es Burgos #movimientogastronomicoburgales

Devora, es Burgos 2012 Hoy es el turno del duo Miguel Cobo del Restaurante El Vallés  , en Briviesca y  Antonio Arrabal del Restaurante Hotel ABBA, en Burgos,  cocinando "La merluza del Vallés y con toques marinos" en el showcooking de "Devora, es Burgos 2012" .  Abajo, fotografía del plato terminado, vía Manuel Labrado: R. Devora, es Burgos … Sigue leyendo Miguel Cobo y Antonio Arrabal en Devora, es Burgos #movimientogastronomicoburgales

Nacho Rojo en Devora, es Burgos #movimientogastronomicoburgales

Devora, es Burgos 2012 Hoy es el turno de Nacho Rojo del Restaurante La Galeria , en Burgos,  cocinando "Barroquismo local" en el showcooking de "Devora, es Burgos 2012" .  También podemos ver a Iñaki Ubierna, Sumiller de La Galería, amigo y miembro de ASBU. Abajo, fotografía del plato terminado, vía Manuel Labrado: R. Devora, es … Sigue leyendo Nacho Rojo en Devora, es Burgos #movimientogastronomicoburgales

Juan Manzano y Patxi Álvarez en Devora, es Burgos #movimientogastronomicoburgales

Devora, es Burgos 2012 Hoy es el turno del duo Juan Manzano del Restaurante La Vianda , en Burgos y  Patxi Álvarez del Restaurante La Posada del Pintor, en Las Quintanillas,  cocinando "Mondeju una morcilla de cordero y puerro" en el showcooking de "Devora, es Burgos 2012" .  Abajo, fotografía del plato terminado, vía Manuel Labrado: … Sigue leyendo Juan Manzano y Patxi Álvarez en Devora, es Burgos #movimientogastronomicoburgales