Naiades 2010 Fermentado en Barrica

Inicio el nuevo curso del blog con este vino castellano , que nos vuelve a acercar , por su nombre, a los pies de una nueva y maravillosa criatura mitológica , las Nayades o naiades ;  estas criaturas femeninas eran las ninfas de agua dulce , que vivían en las fuentes , ríos , lagos y manantiales de…

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Cata de Vinos Blancos en Vinoteca Assemblage 11/04/2013

Aquella tarde de miércoles, el sol empezaba a despuntar en el cielo castellano, augurando estos días tan luminosos en los que la primavera arranca con todas sus fuerzas; puntuales a la cita, allí me encontré que varios amigos y sumilleres para disfrutar de la cata de vinos blancos que nos había propuesto Natalia Ortega Gil-Fournier para esa…

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Curso de cata en Assemblage V

Aquella noche de jueves en nuestro Curso de Cata en la Vinoteca Assemblage, el turno sería para uno de nuestros vinos preferidos, los vinos blancos que tanto placer nos darán en estas fiestas que se nos acercan;  verdejos y sauvignon blanc se presumían las invitados.

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Curso de cata en Assemblage I

Hacía unas lunas desde que publique mi ultimo post, la razón no fue la pereza, ni los problemas de  la Esteban, sino que me pille un buen catarro, y tuve que abstenerme de beber el vino que no puedo oler; aquí en el norte del Reino los catarros van y vienen desde que el otoño…

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Naia 2008

Este domingo comí muy cerca del Museo de la Evolución Humana, un lugar que debe unir el pasado y el futuro de mi ciudad, en un restaurante gallego llamado Casa Martín; curiosamente tras releer la carta de albariños dos veces, mis ojos bajaron a la parte de la carta en la que aparecían los Rueda,…

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