Alfa Spiga 2006

Al final debo agradecer a la cadena FOX que sólo hayan realizado una docena de episodios de la serie Cosmos, 2014 , actualmente presentada por Neil deGrasse Tyson , y que nos intenta explicar de una forma sencilla y científica a la vez, los universos estelares y los minúsculos que se ocultan en una gota de rocío , así…

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Alfa Spiga 2005

Los cielos mas abiertos de este mes de mayo, nos traen la vuelta al firmamento castellano , de una de mis constelaciones favoritas , Virgo , y una de sus estrellas, Alfa Spica, luce en mis noches, tan brillante y hermosa,  inmortal , a pesar de estar, tan lejos , nada menos que a 260…

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Yo estuve en Devora, es Burgos Parte I

Devora, es Burgos Aún resonaban los ecos de los actos en el Fórum de la Evolución, de este fin de semana , y  no recuperado del todo de mis agujetas , generadas por estar horas de pie, y sobre todo,  por la tensión de querer dar lo mejor , me decido a escribir esta entrada…

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Curso de Cata en Assemblage – Vertical de Spiga 02-06

Aquella noche calurosa de jueves pude volver al curso de cata con Natalia O. en Assemblage, tras mi fallido intento el jueves anterior que me impidió acercarme; esa noche el guión nos marcaba una cata vertical de tintos, y el elegido fue este Spiga de 12 meses en barrica, 100% tempranillo, elaborado en la Bodega…

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Curso de Cata en Assemblage VI

Ya se echaba de menos en estas semanas poder volver a reunirnos en la Vinoteca Assemblage en nuestro curso de cata con Natalia Ortega; en esta ocasión pondríamos a prueba nuestras pituitarias y paladares con varios vinos con crianza en madera, de la D.O. Ribera del Duero, y un D.O. Arlanza, aunque como ya comente…

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Curso de cata en Assemblage V

Aquella noche de jueves en nuestro Curso de Cata en la Vinoteca Assemblage, el turno sería para uno de nuestros vinos preferidos, los vinos blancos que tanto placer nos darán en estas fiestas que se nos acercan;  verdejos y sauvignon blanc se presumían las invitados.

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