Yo estuve en Devora, es Burgos Parte I

Devora, es Burgos Aún resonaban los ecos de los actos en el Fórum de la Evolución, de este fin de semana , y  no recuperado del todo de mis agujetas , generadas por estar horas de pie, y sobre todo,  por la tensión de querer dar lo mejor , me decido a escribir esta entrada … Sigue leyendo Yo estuve en Devora, es Burgos Parte I

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I Feria del Vino de Ribera y Arlanza de Burgos 27/10/2012 Fórum de la Evolución

Burgos 25 Este próximo sábado,  27 de octubre, dentro de los eventos del Burgos 25 ,y  para apoyar la Candidatura de Burgos a Capital Gastronómica de España 2013, se celebra un acto excepcional, que nos permitirá unir en el mismo espacio, y por primera vez, varias de las mejores bodegas burgalesas de las D.O. Ribera … Sigue leyendo I Feria del Vino de Ribera y Arlanza de Burgos 27/10/2012 Fórum de la Evolución

Curso de Cata en Assemblage – Vertical de Spiga 02-06

Aquella noche calurosa de jueves pude volver al curso de cata con Natalia O. en Assemblage, tras mi fallido intento el jueves anterior que me impidió acercarme; esa noche el guión nos marcaba una cata vertical de tintos, y el elegido fue este Spiga de 12 meses en barrica, 100% tempranillo, elaborado en la Bodega … Sigue leyendo Curso de Cata en Assemblage – Vertical de Spiga 02-06

Curso de Cata en Assemblage VI

Ya se echaba de menos en estas semanas poder volver a reunirnos en la Vinoteca Assemblage en nuestro curso de cata con Natalia Ortega; en esta ocasión pondríamos a prueba nuestras pituitarias y paladares con varios vinos con crianza en madera, de la D.O. Ribera del Duero, y un D.O. Arlanza, aunque como ya comente … Sigue leyendo Curso de Cata en Assemblage VI

Curso de cata en Assemblage V

Aquella noche de jueves en nuestro Curso de Cata en la Vinoteca Assemblage, el turno sería para uno de nuestros vinos preferidos, los vinos blancos que tanto placer nos darán en estas fiestas que se nos acercan;  verdejos y sauvignon blanc se presumían las invitados. No lo he comentado en otras ocasiones, pero los vinos … Sigue leyendo Curso de cata en Assemblage V