BORJA Bodega Borsao/D.O. Campo de Borja

Berola 2011


Aún resuenan en los muros de piedra del Monasterio de Veruela , los ecos del  IV Concurso Garnachas del Mundo , que se ha celebrado allí este pasado 5 de febrero , siendo la primera vez que abandona Francia, recalando en el Campo de Borja ; recibió más vinos a concurso que nunca, un total de 576 vinos de España, Francia, Italia, Grecia, Australia y Macedonia ; estos vinos fueron catados por el jurado, 80 jueces profesionales del vino (periodistas, sommeliers, enólogos, exportadores) de 11 nacionalidades diferentes ; 7 de las Medallas de Oro se quedaron en el Campo de Borja , el Reino de la Garnacha, y cuatro fueron a parar a la bodega que elabora este Berola , Bodegas Borsao, con sus vinos Berola 2012 , 2013 , Bolé 2013 y Borsao Crianza 2012 .

grenaches du monde

Curiosamente es un vino ciertamente maldito en el blog, ya que en una ocasión, comiendo en la Boveda del Mercado, dimos cuenta de él pero no llegué a tomar notas, y este que hoy os traigo andaba traspapelado en mi libreta, como si no quisiese ver la luz, y al leer los ganadores volví a buscarlo, como si de un bateo de oro, entre las cuadriculadas paginas se tratase, hasta lograr recuperarlo , sin olvidar que el vino fue abierto en Borja y terminado en Burgos, tras un viaje en coche sin aire acondicionado, un superviviente vamos.

El Berola 2011 está elaborado por Bodegas Borsao desde Borja ; su coupage es de garnacha y syrah , con un paso por barrica francesa de 14 meses ; color rojo picota de capa alta, ribete grana y bastante brillante, con destellos rubies , lagrima densa y bastante persistente para un volumen de alcohol de  15 % ; intensidad media alta en nariz, fruta roja madura y notas avainilladas procedentes de la barrica, recuerdos a cereza y notas dulces golosonas; buena entrada, amplio, acidez equilibrada, buen cuerpo, afinado y a ratos elegante,  con un regusto final marcado por la madera dulce y algo de tostado cacao .

Un vino muy para todos los públicos, sobre todo comparado con el Tres Picos, un poco mas complejo . Eso si, muy buena RCP .

R.

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Burgos Ciudad Gastronomica

Burgos Ciudad Gastronómica

 

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