ARLANZA Bodegas Lerma/Gumiel de Izan

Nabal 2014


Hace justo un año visité las Bodegas Lerma , enero del 2015 , y allí ya Daniel Navarro y la enóloga Mapi Melado , me fueron poniendo en antecedentes del nuevo proyecto en que estaban embarcados, su asalto a la Ribera del Duero ; la estructura física de la bodega sigue en construcción , pero ya tenemos un vino de la añada 2014 , que marca el inicio del camino ;  la apuesta es elaborar vinos con un trabajo directo sobre los viticultores, sin viñedo propio, y dando mas fuerza a la uva ribereña frente a los tintos demasiado revestidos de madera nueva ; la uva procede de Gumiel de Izan y alrededores, con viñedos de unos 40 años organizados por espalderas ; este año ya aparecerán los crianzas del 2014 y robles del 2015 elaborados en la propia bodega, pero aún habrá que esperar . Tras esta breve presentación, vamos al vino.

El Nabal 2014 está elaborado por la Bodega Navarro Balbas , desde Gumiel de Izan, y perteneciente a la D.O.Ribera del Duero ;  es el primer vino que sale de esta joven bodega, compuesto por 100% tempranillo , vendimiada a mano,  con una crianza de 5 meses en barrica, mayoritariamente americana y francesa de Alliers ; efectúa la fermentación malolactica , por partes iguales ,en deposito y barrica  nueva  . En fase visual presenta color rojo picota de capa alta, denota mucha concentración, ribete cardenalicio y una lágrima poderosa que tinta la copa, dotado de 14,5º  ; en nariz intensidad media, mucha fruta negra, frambuesas y moras, y con notas presentes de la barrica americana, aunque con menos intensidad que en sus hermanos de Arlanza; en boca buena entrada , amplio, llena la boca y el alcohol no se hace tan presente como la lágrima indicaba, buen punto frutal sin llegar a empalagar, con un regusto final si marcado por la madera, cremoso y con cuerpo, aunque como punto débil indicaré su persistencia.

Un roble potente que intenta , timidamente aún ,  alejarse de esos robles barnizados que poco a poco destruirán la Ribera del Duero ; no obstante, estoy seguro que el éxito les acompañará en esta nueva aventura, como ya sucede en la D.O. Arlanza , y aquí lo seguiremos.

Nabal 2014 RD

 

Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomia

Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomia

 

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s