Vino de la Tierra de Castilla/VT Castilla Bodega Coop.Ntra Sra de la Soledad

Cerrolomo Rosado 2014


La primera entrada entrada del año la dedico a una de esas paradojas de la vida, a un juego mental que me encantaba, y que en este caso, me lleva a asociar esta bodega manchega con mis propios recuerdos familiares, de una manera no especialmente rebuscada; ya comentábamos en una entrada anterior datos de esta bodega en Fuensalida , y rebuscando dí con uno de sus personajes mas ilustres, Don Pedro Lopez de Ayala (1450 + ) , apodado el Tuerto, y Señor de Fuensalida ; mi sorpresa vino al conocer que su mujer, Elvira Castañeda y Orozco ,  era hija de Juan Rodríguez de Castañeda , Señor de Hormaza, un pueblo muy cercano a Burgos ; mi difunto Tio Jose Luis Tobar y mis primos acudían allí cada verano y fiesta de guardar , y yo mismo me he colado entre las ruinas de ese vetusto y muy mal cuidado Castillo de Hormaza (*), por donde pudo caminar alguna vez nuestra amiga Elvira de Castañeda.

Restos del Castillo de Hormaza, y si, eso que se ve es una nave agricola. Foto extraida de la web Castillos del Olvido

Restos del Castillo de Hormaza, y si, eso que se ve es una nave agrícola.
Foto extraida de la web Castillos del Olvido

El Cerrolomo Rosado 2014 está elaborado por la Bodega Cooperativa Nuestra Señora de la Soledad , desde la citada Fuensalida , Toledo , y adscrita a Vino de la Tierra de Castilla ; este rosado, elaborado con uva garnacha y tempranillo  , presenta un color rojo rubí de capa media, brillante ; en nariz notas de chicle de fresa, fresco y con un estilo mas marcado por la acidez que por el dulzor de los vinos mas norteños ; es un vino no demasiado persistente en boca pero si tiene buena resistencia , ya que duró tres días abierto sin perder fuerza; le vino bien airear, algo que creo no me ha pasado nunca con un rosado; me dejó bastante mejor impresión que el Fuensaviña, quizá también el coupage me es mucho mas familiar.

R.

(*) Extraida del Diario de Burgos

 Cerrolomo Rosado

 

Burgos Ciudad Gastronomica

Burgos Ciudad Gastronomica

 

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