Hace unos días se hizo pública la intención por parte del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero, de modificar el reglamento, para ampliar el arco de uvas blancas permitidas dentro de la DO, a la de todas las uvas blancas autorizadas en Castilla y León ; la idea, para este simple consumidor , es muy atractiva, pero la cara «B» que parece ocultarse detrás, no me ha gustado nada ; personalmente, siempre he expresado mi deseo que las bodegas ribereñas recuperasen las uvas tradicionales de la zona, en especial la albillo, para elaborar vinos blancos, como así se realizaba hace unas cuantas décadas ; pero lo que me cuentan es que puede ser una manera de autorizar la plantación de verdejo por doquier , intentando competir con DO Rueda, en una lucha que parece la de dos equipos intentando evitar el descenso de categoria ; autorizar la hondarribi zuri por ejemplo, no creo que lleve a elaborar chacoli / txakoli , o autorizar la gewuztraminer tampoco lo veo muy viable ni realmente interesante ; sólo espero que la puerta que ahora se abre, permita que en Ribera se intente competir , en un futuro lejano ciertamente, con los blancos de Rioja, y no con los verdejos de Rueda ; espero que no metan la pata, sería un error imperdonable no aprovechar la oportunidad para mirar mas allá ; seguiremos atentos la evolución del caso, pero mientras seguiremos probando tempranillos de la zona, como el tinto ribereño que hoy os traigo.
- No es tierra de gewuztraminers, pinot noir o hodarribi zuris
El Bocca Roble 2012 está elaborado por las Bodegas Hercal , desde Roa de Duero, y perteneciente a la D.O. Ribera del Duero ; la uva tempranillo es vendimiada desde sus propios viñedos , lo que les permite un control total de la calidad de la uva; este 2012 tiene un paso por barrica francesa y americana de nueve meses ; en fase visual, presenta un color rojo cereza de capa alta, ribete grana, lagrima densa y poco persistente para un volumen alcohólico de 13,5º ; en nariz marca sobre todo esa madera, dejando muy atrás a la fruta que pudo tener, notas especiadas tambien de la barrica, corto en aromas ; en boca el vino es bastante ligero, algo de fruta madura y recuerdos al amargor del chocolate, algo descompensado y falto de equilibrio, intensidad media y no muy persistente; quiero creer que la botella no estaba al 100%, ya que no puedo pensar que un roble ribereño pudiese estar caido tras dos años apenas. Ojala vuelva pronto a este Bocca y me lleve mejor impresión.
El vino cayó en mis manos tras mi participación, muy intensa, en el concurso #creaunribera , organizado por el Consejo Regulador de Ribera del Duero , al que cada mañana acudía a probar suerte, y que me ha permitido probar varios riberas fuera de los circuitos habituales, de todos daré cuenta aquí.
R.
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