Miércoles de Vinos con grandes vinos de Toro 12/02/2014


Grandes Vinos de Toro

Los vinos de Toro cuentan con una gran tradición. Sus orígenes son anteriores al  asentamiento de los romanos.

En la Edad Media fue considerado un bien de gran aprecio,
siéndole concedido privilegios reales que permitían su comercialización en ciudades donde la venta de otros vinos estaba prohibida.

Durante el siglo XIX se exporta en grandes cantidades a Francia para suplir la falta de vino provocada por la plaga de la filoxera.

Seguramente, cuando le hablan de los vinos de la zona de Toro, la primera idea que  le viene a la cabeza es: “vino con mucho alcohol”. Razón no le falta porque se trata de una zona de clima continental, lo que hace que las uvas tengan muchas horas de sol, y, como tal, buena madurez. Por otro lado, también se suele oír decir en las mesas:

“¡son vinos  duros!”.

Todo eso ya es parte del pasado. Ahora, las técnicas de vinificación y los enólogos  están dando unos cambios para conducirlos hacia vinos más equilibrados y fáciles de beber.

Descubriremos la evolución que han sufrido estos vinos y su gran potencial en botella, para ello disfrutaremos de añadas antigua, de nuestra colección y otras nuevas.
Todas nos mostrarán la calidad indiscutible de esta denominación.
In Vino Veristas

Toros 12 MDV
Toros 12 MDV

Los vinos serán los siguientes:

Spiritus Sanctis   2004
El Albar Excelencia    2007 
Campo Eliseo 2003    2008 
Almirez     2010 
Victorino      2010 

Necesario reserva previa Precio: 16.90€  Y al final de la cata serviremos, patatas con rabo de toro.

In Vino Veritas C/ San Lorenzo, 35 Tel. 947 200 992

 

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