D.O. Cigales

Sinforiano Crianza 2009


Contaba mi buen amigo Apolonio de Rodas, un trágico griego tardío, en su famosa obra Las Argonauticas, el viaje que realiza Jasón, rodeado de héroes, como Herácles y Peleo, el padre de Aquíles, en busca del Vellocino de Oro, en el lejano país de los Colcos ;  él cumplía una misión ordenada por el rey de los Yolcos, Pelias , con la que recuperaría el trono en caso de éxito , y para tal efecto, la misma diosa Atenea colaboró en crear la mejor nave posible, y lograr una tripulación con un talento desbordante.

No contaré el final de la historia, ya que entra mi adorada Medea por medio, pero si se me ha hecho presente estos días, lo que implica una nave maravillosa como era la Argo, con una tripulación de galácticos, y como, al igual que en la tragedia descrita, la incapacidad, estulticia, falta de criterio y una total ausencia de predisposición a escuchar a su tripulación por parte del Capitán Jasón , hizo que el viaje llegase a destino de puro milagro, con bastantes bajas entre los esforzados griegos , y un mal rollo poco propicio al éxito, ya que los guerreros mostraron mucha mas inteligencia y templanza que la de Jasón, y como sucede en la vida, lo peor es que quien te guía, tenga mucha menos idea que tu de hacerlo.

Cada uno de nosotros tiene un Jasón particular, obviamente, no nombraré al mío, por solicitado #sentidocomun , pero espero que al menos este, igual en talento que Jasón, logre al menos llegar a destino sin muchas bajas más, no vaya a ser que no haya quien a los remos alcance, para elevarle en su gloria, y la nave que tripula se hunda en el mar del olvido.

Ningún aspero trago se recuerda, ya sea llamada telefónica o soez email , tras tomar un buen vino castellano, y hoy me voy al oeste, nada menos que a Cigales, y de allí vino este tinto para aliviar la mente, y guardar mi espada corta en su funda, por un tiempo…

Jasón y sus argonautas

El Sinforiano Crianza 2009 está elaborado con 100% tempranillo, con una crianza de doce meses en barrica de roble francesa y americanas nuevas, por las Bodegas Sinforiano, en Mucientes, Valladolid, y perteneciente a la D.O. Cigales ; los viñedos de los sale la uva de este vino rondan los 80 años,  de suelo carcareo y arcilloso, dando 14,5º de alcohol ;   en fase visual presenta un color rojo picota de capa alta, con ribete grana y lagrima densa y lenta; en nariz marcada fruta negra, bastante fresco y con la madera dulce bastante marcada también, chocolate, regaliz negro y notas de torrefactos, que dan en boca un cuerpo medio, cremoso y lácteo, frutal y algo glicérico,  se agarra un poco en su largo final, siendo este su mayor virtud; además, le tuve tres días abierto antes de terminar la botella, y aguantó muy bien.

Este vino viene presentado con la Medalla de Oro del Concurso Bruxelles 2012, una grata sorpresa si te gustan los vinos potentes, bien sabéis que es mi caso; me gustaría probarlo sin tanta madera no obstante . Agradecer la muestra a la bodega y a Gonzalo Mongil, el Vividor Mayor del Reino, que desde su web A la Buena Vida , nos acerca los placeres que sólo los dioses conocían en la antigüedad, muchas gracias #vividor .

R.

Sinforiano Crianza
Sinforiano Crianza

Burgos CEG 2013

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