D.O. Ribera del Duero/La Horra/RIBERA Bodega Hermanos Sastre

Viña Sastre Roble 2009


Este vino salió de la misma bodega Hnos Sastre en una visita ya comentada en este blog, y es el primer vino de la añada 2009 que pruebo; sabido es que esta añada está catalogada como excelente en Ribera del Duero, y la curiosidad es siempre un buen impulso hacia lo desconocido.

Este Roble 2009 es un 100% tempranillo, con una crianza de seis meses en barrica, es decir, mas fresco imposible al momento de abrirlo; esa crianza se hace presente nada mas descorcharlo, siendo un vino de un rojo cereza muy oscuro , con destellos morados más que visibles, capa media alta, sus aromas hablan de fruta aun joven, a pesar de su crianza, sin duda debido a la añada, vainillas y tostados, un punto de regaliz y balsámico , en boca se confirma toda su magia, pulido, goloso y carnoso, muy agradable de beber, a pesar de no ser un roble “facil” , con mucho cuerpo y buen fondo, la otra botella que lo acompañaba esperará un poco mas de tiempo en mi vinoteca, pero sin duda es ya un roble de referencia para esta añada 2009 en Ribera del Duero.

R.

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4 pensamientos en “Viña Sastre Roble 2009

  1. Hola, Soy Jorge

    En primer lugar gracias por la entrada y por el excelente blog que creas día a día, sigue así.

    En segundo lugar querría hacer una corrección a la entrada y es que el roble que hacemos tiene sobre 6 meses en barrica, no 10 como pones, (en dos meses mas se podría vender como crianza….).

    Un abrazo y ya sabes que tienes la puerta de la bodega abierta para la próxima visita!!!

  2. la otra botella….cayó anoche….merecía este mortal un homenaje….y este vino me lo dió…no veo la hora de aprovisionarme otra vez….para pasar los días de invierno que aún nos quedan…..

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