Melior 2007


Mediados de diciembre, son las fechas en las que, como un indeseable pirata el espectro navideño llega a mis costas; cual Hector en la Iliada, conozco mi destino de ser derrotado por las fuerzas del buen rollito navideño, pero lucharé sin cuartel ante Santa y sus compinches barbudos ; la Navidad tiene sus cosas buenas ¿? y sus muchas malas, excesos de comida, de gente (no siempre familia)  y de compromisos que muchas veces  exigen un don de la ubicuidad del que no dispongo aún;  encuanto llega el soniquete de la Loteria, siento un deseo “irracional” porque el día 7 de enero llegue muy muy rapido, pero los aleatorios dioses no me conceden tal deseo.

Entre estos compromisos hay algunos que sí tienen una intrínseca magia, ya que los recuerdos de estas citas en años anteriores superaron lo que se entiende por felicidad ;  este año la Cena de Navidad de mi trabajo se efectuó en el Restaurante La Galería, y fue un exito gastronómico total, y asi se reconoció a la organizadora del evento como al propio restaurante. Y toda buena comida trae consigo un buen vino, y esta vez tambien fue así; ante nos apareció este vino roble Melior 2007 de las Bodegas Matarromera, de Valbuena de Duero, Valladolid;  tanto me gusto que tuve que comprarme una botella al día siguiente para beberla en casa como es debido, y como a veces sucede, aun estaba mejor. Es un vino roble de 6 meses en barrica, 100% tempranillo, y ya se ha situado entre mis robles favoritos de la Ribera ; es un vino de capa media alta, oscuro pero delicioso en nariz, recordando mucho a tuestes, cafe y frutos negros; tal perfume hace inevitable beberlo como el que está consagrando, muy poco a poco, porque es un vino que llena la boca, con la acidez justa, una delicia, una sinfonía casi perfecta. Me ha encantado y lo puedo recomendar sin miedo a perder la apuesta.

R.

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