D.O. Ribera del Duero/La barbacoa/Quintana del Pidio/RIBERA Bodega Cillar de Silos

Cillar de Silos Joven 2008


Es un viejo amigo, y nunca me ha fallado la verdad; es un vino que procede de las Bodegas de Cillar de Silos, situadas en Quintana del Pidio; este vino Cillar de Silos Joven 2008 lo tome ayer acompañado de un buen asado lechal en el Restaurante El Cipres de Silos, en Aranda de Duero, sitio muy recomendable, con una inmensa lista de vinos a probar, y un magnífico cordero ;  es un vino muy popular en estas tierras, muy facil de conseguir, y muy facil de beber; tanto el joven, como el roble, son de esos nuevos riberas muy afrutados y sedosos, incluso con esos términos mas marcados aun que  uno de sus grandes “rivales” en este terreno como es el PradoRey;  su color rojo cereza, su perfume a frutos del bosque, y su suavidad mientras desciende por nuestra garganta lo hacen un vino siempre a cuidar, no solo porque siempre recurriremos a el varias veces al año, sino porque siempre es nuevo su sabor, y siempre delicioso; una baza segura. Espero poder pronto probar sus hermanos mayores, el Torresilo, y el Flor de Silos, ambos siempre muy bien valorados por los enólogos; así sea si los dioses lo conceden.

R.

cillar de silos joven

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s