Pradorey Roble 2009 25 enero 2012

¡¡Rojo y negro es su color!! Anoche, apurando la última copa de este vino ribereño, uno de esos milagros del futbol que hacen que nos apasione tanto se producía, cuando el C.D. Mirandés, lograba el segundo gol en el descuento frente al R.C.D. Español ( ya perdonarán mis amigos pericos) y lograba colarse en semifinales de la Copa del S.M. Rey;  un equipo semiprofesional, donde su estrella Pablo Infante, trabaja en una caja de ahorros, y que el año pasado jugaba en la Tercera División ; tuve a finales de año la posibilidad de conocer Miranda de Ebro un poco mejor, ciudad a 90 Km de Burgos, y sentir de primera mano el orgullo de los mirandeses con su equipo, orgullo que les ha llevado hasta la Victoria, partiendo de la humildad, del trabajo y también del buen futbol; muchos lazos me unen con esta ciudad, y con su tierra, y de alguna manera todos los burgaleses saltamos anoche gritando el gol definitivo , en mi caso como el del mismo Iniesta.

Felicitar desde aquí a todos l@s mirandes@s por su equipo de futbol, y porque los sueños, Aunque Breves,  torturadores y crueles , a veces se hacen realidad en este loco y maravilloso mundo.

Pradorey Roble 2009 es un vino elaborado con uva tempranillo en un 95%, y el resto cabernet sauvignon y merlot, con una crianza en barricas de roble europeo y americano de seis meses; presenta un color rojo cereza brillante, con destellos rubí, capa media y ribete afresado, llamando la atención esa capa media frente a otros robles mas concentrados a la vista; en nariz intensidad media, fruta roja, bollería y tostados dulces, con una pizca de balsámicos, en boca es un vino cremoso, frambuesas, recuerdos lacteos, con cuerpo medio también, muy buen paso, alegre y con un puntillo de acidez en mi botella que no siempre que he probado este vino tenía; se distingue de otros robles en esa concentración y untuosidad propia de la uva de 2009, aquí mucho mas controlada; he de decir sin miedo a equivocarme que es el vino que más veces pruebo al año ya que me acompaña en muchos bares, siendo el mas popular dentro de la ciudad de Burgos, donde no hay mesonero que no lo despache, y la botella ronda los 7€, bastante menos en la misma bodega donde yo le compré , lo cual lo hace también muy atractivo desde un punto de vista comercial.

R.

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“@BodegaAteneo: Nueva entrada en el Blog Pradorey Roble 2009 « Bodega Ateneo ow.ly/8FxDW @PradoReyBodegas Gracias, Rafa!—
Fernando Rgez.Rivera (@FernandoRRivera) January 25, 2012

Casa de la Ermita Crianza 2006 23 enero 2012

Este que os habla no puede decir que haya sido un Phileas Fogg hasta edad muy tardía, y rara vez mis pies pisaron otra tierra que no fuera la castellana , o en muchos casos la que baña el Mediterraneo y azota el viento de Levante ; entre mis mucho debes queda el no haber cruzado España mas al sur de Despeñaperros ,  ni haber aún pisado tierra andaluza, o la murciana de donde este vino procede, en concreto la D.O. Jumilla, bajo cuya denominación la Bodega y Viñedos Casa de la Ermita, elabora sus vinos desde 1999.

El Casa de la Ermita Petit Verdot 2006  esta elaborado con 100% petit verdot con una crianza de doce meses en barricas de roble francés y americano;  presenta un color rojo cereza brillante, de capa media y ligera lagrima, con un juvenil tono frambuesa en el ribete;  intenso en nariz, fruta roja madura con notas de tostados, cacao, fruta compotada quizás, en boca carnoso, cuerpo medio y un marcado recuerdo tánico que sella tu boca;  concentrado, frutal  y con buen paso, con la madera bien integrada sin ocultar la uva , denso,  un vino  agradable, algo corto al final pero te deja con ganas de más. Interesante, cerrando los ojos me recordaba a muchos vinos de la Rioja; ojo, lo indica la botella, pero es muy importante decantarlo, ya que tarda en abrirse.

R.

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Bodega Ateneo ow.ly/8tALM El vino de hoy, en honor a @jumillania Muchas gracias!—
Rafa Tobar (@BodegaAteneo) January 14, 2012

Visita a Bodega Peñalba López (Torremilanos) 19 enero 2012

Aquella fría mañana, víspera de la noche de reyes, tuve un particular regalo, cual era poder visitar esa bodega que simboliza,  desde su altozano, el centro geográfico, el kilómetro O,  de la Ribera del Duero;  como una  encrucijada que cruza la A1 de Burgos a Madrid , y la N122, desde Quintanilla de Onesimo  a San Esteban de Gormaz ;  la llegada a la bodega es un viaje a la Ribera mas clásica, con la bodega en piedra rodeada de viñedos ;  La Bodega Peñalba López elabora vino desde 1903 ,  aunque sus actuales titulares llevan las riendas de la bodega desde 1975 , tantos años como un servidor ;  dentro de la bodega existe un importante restaurante dirigido por Delio Larrañaga, así como un hotel desde el que recuperar fuerzas en las jornadas enoturísticas.

La entrada a la bodega recuerda en su recepción a la de un parador del S. XVI, con motivos también relacionados con el vino;  en el viaje acompañaba a Javier Cano de la revista Siburita y a Rodrigo, quien nos llevó en su coche ; pronto se nos unió allí Gonzalo de Bodegas Solorca, al tiempo que Delio nos invitaba a probar varios de los vinos de la bodega en la barra;  siendo una bodega muy conocida, con su viñedo calificado como ecológico, he de decir que no había probado aún sus vinos, si mas excusa que no haberlos tenido al alcance;  pudimos probar el 2009 y 2010 de Monte Castrillo, ambos vinos muy distintos y que generaron un animado debate (me quedo con el 2009 personalmente )  con los crianzas de Torremilanos apareció Ricardo Peñalba, quien nos fue guiando mas a fondo por la bodega y los vinos ;  la visita por las entrañas de la bodega nos permitió conocer mejor el modo de elaboración de sus vinos, las especialidades que se utilizan para el Cyclo (del que pudimos probar el futuro 2009) asi como visitar la tonelería propia que se esconde en el interior de la pétrea construcción  , una de las pocas que existe en la Ribera ;  Ricardo no solo nos habló de la elaboración de sus caldos , sino también de las propias raíces de la Ribera del Duero, de los problemas que maltratan el ámbito rural y como,  desde nuestra condición de urbanitas,  no siempre es posible interpretar correctamente la realidad de la zona de Aranda ; la visita a la bodega no podía terminar sin volver a desgustar algunos vinos más, en especial nombraré una de las sorpresas que allí me lleve, ya que el Peñalba López Blanco, elaborado principalmente con uva tempranillo blanca me gustó mucho.

Ricardo Peñalba y una botella del Cava Peñalba Lopez, ( si, Cava con denominación de origen, pero único elaborado en Castilla y León)  se unieron a la comida en el restaurante ; creo que pocas veces uno podría aprender tanto de una reunión de gente,  tan dispar en cierto modo, todos castellanos pero con puntos de vista, incluso entre los propios bodegueros, tan sumamente esquivos ;  cuando el cava se terminó en la mesa , Ricardo  nos ofreció una botella de su Torre  Albeniz 2006, elaborado con tempranillo, cabernet y merlot, y que me ganó por completo, tanto que me llevé un 2007 a casa, buenísimo Ribera;  la noche iba ganándole la partida al día, y tuvimos que volver hacia el norte, no sin la promesa de volvernos pronto a encontrar..

¡ que a los dioses plazca tal deseo!

Agradecer a Javier la invitación a acompañarle en este viaje, y a los demás camaradas por una tarde tan agradable entre buenos vinos y buena gente.

R.

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Gran Cermeño Crianza 2007 16 enero 2012

Tras la oportuna desintoxicación navideña, la eliminación de impurezas y excesos de las fechas, retomamos el blog con este vino elaborado en tierras zamoranas, por la Cooperativa de Toro, Covitoro . Con este vino iniciamos el año 2012 con el mejor de los deseos, y las mayores expectativas, ¡ que los dioses nos ayuden!

El Gran Cermeño Crianza 2007 es un vino 100% tinta de toro, 14,5 º, con una crianza de 6 meses en barrica de roble americano , presenta un color rojo picota de capa media, buena lágrima, y con incipiente ribete atejado, en nariz saltan intensas notas de cacao y tostados, con un poco de fruta roja madura, aunque predomina la madera; en boca el vino tiene una entrada muy potente y amplia , cuerpo medio, no tiene una gran intensidad ni persistencia, con un final ligero y algo astringente , pasando veloz por tu boca ; no es un vino que te enamoré, pero no esta mal, y dentro del rango de precios al que lo puedes encontrar ( menos de 7 €)  sin duda es una buena apuesta.

Puede que alguien se pregunte por que incluimos este tipo de vinos en el blog, vinos que encontrarás mas rapidamente en una estantería del supermercado que en una vinoteca, quizás para no olvidar que vinos como este, y otros que son bastante peores a este, son los vinos mas vendidos y bebidos en el país,  y sin duda entre el público general y poco aficionado, le sonará más un Cermeño que un Pintia ; en estos tiempos de economía de guerra y cartilla de racionamiento , muchos caeremos y caerán en estos vinos antes de abandonar el hábito, así que , solo por eso, ya tienen cabida en este blog.

Gracias a Fran y  Christine por esta botella, deseo mucho que podamos cumplir ese ansiado viaje a tu tierra, amigo,

¡un abrazo y muchas gracias!

R.

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Visita a Bodegas Portia 12 enero 2012

La última mañana hábil de este pasado 2011, aprovechamos Ali y yo,  la mañana libre del remo de la galera, para poder cumplir un ansiado deseo desde  hacía ya muchos meses, cual era visitar esta espectacular bodega de Portia en Gumiel de Izán, en la parte mas al norte de la Ribera del Duero;  la niebla no fue un problema en aquella fría mañana, para alcanzar esta enorme construcción  semejante a una estrella de mar.

La bodega fue inaugurada en octubre de 2010, y como bien sabéis, fue diseñada por Sir Norman Foster, autor de proyectos como la renovación del Reichtag, el  Nuevo Estadio de Wembley en Londres , o el fastuoso proyecto de la U2 Tower en Dublin, con la que nuestros amigos de U2 buscan su futura y merecida jubilación ;  el edificio tiene forma de estrella de tres puntas, y se encuentra armado sobre cuatro elementos básicos, madera, acero, vidrio y  hormigón, sin duda elementos muy cercanos a la filosofía de la elaboración de vino; cada uno de los apéndices de la bodega muestra uno de los trabajos del elaboración del vino, desde la zona de fermentación con los tanques metálicos, la sala de barricas y el botellero de la bodega, y todos estos procesos casi pueden controlarse visualmente desde el centro de la bodega, donde se encuentra la parte comercial y de recepción; Cristina nos fue enseñando la bodega, llamando mucho la atención como utilizaban la luz natural con un filtro en color rosado para que se pudiese distinguir la altura sobre la superficie de cada parte de la bodega, que se hace muy espectacular en la zona de barricas, ya que se asemejan a vidrieras tintadas de vino ; las barricas tienen un 70% de madera francesa y 30% de americana , con la especialidad de que los dos vinos de gama mas alta, Prima y Triennia, realizan la fermentación maloláctica en las barricas que rodean la sala por los costados .

Punto aparte tiene el botellero donde descansan las futuras añadas del Triennia y el Prima de Portia, un ejemplo de sencillez y talento de  lo minimal que sorprende, ademas de ser muy útil para verificar el cada momento el estado de los corchos, algo que no se ve todos los días; acabamos la visita programada en la tienda, donde pudimos probar el Ebeia 2010 y el Crianza 2007, del que ya hemos hablado aquí, aunque ha ganado bastante en botella desde que lo probé.

Afortunadamente mi visita no acabó allí, ya que lo mas importante era poder conocer a Juan Burgos , a quien hacía más de un año que conocía virtualmente, pero como ya le comente a él, llegue a Portia tras tres intentos abortados, ¡ya era tiempo!  Nuestras discusiones sobre vinos, y por tanto sobre la vida, hacían ya necesario que rindiese visita a esta bodega y le conociese in person ;  en su compañía pudimos probar el Prima 2009, que me gustó mucho , y el Crianza 2008, que dejó, a mi entender, bastante lejos a su predecesor y recién desgustado 2007; entre ambos, ademas de la uva, existe la gran diferencia que el 2008 fue la primera añada elaborada en la bodega.

 Dar las gracias una vez más a Juan Burgos por su amabilidad, por su accesibilidad y por hacernos pasar tan buen rato, en la bodega y fuera de ella, espero que no haya que esperar tanto para la próxima vez, muchas gracias!!

R.

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Visita a Bodegas Portia wp.me/pyRnn-1l2 vía @BodegaAteneo Gracias por tus comentarios Rafa—
Bodegas Portia (@BodegasPortia) January 12, 2012

Finca Valdelroble 2008 9 enero 2012

Que unos amigos te llamen con 20m de adelanto, y se presenten en tu casa tras mucho tiempo sin verles, solo pasa en ♠Navidad♠, y esto me pasó la noche del 30, cuando la otra mitad de este blog entró en mi casa para celebrar su cumpleaños, sin yo conocer su paradero;  risas, disfrutes , y como no, una cena con buen vino, un vino especial y muy querido por este blog para celebrar este reencuentro, tan necesario como deseado .

El Finca Valdelroble 2008 lleva un coupage de tempranillo 60%, merlot 30%  y syrah , con una crianza de doce meses en barricas de roble francés, de un tamaño algo superior al normal;  tiene un vivo color rojo cereza, con buena lágrima y tonos violaceos, manteniendo un tono de juventud; en nariz, tras un buen tiempo hasta que se abre, aparece predominando la fruta roja madura, fresco, notas balsámicas, y una suave madera; en boca el vino tiene muy buen paso, graso,persistente,  la fruta madura predomina, baja acidez, quizás algo corto al final ;  un Callejo distinto, que no sigue la linea de la bodega matriz, pero si tengo claro que es un vino muy bien hecho, con mucho corazón , y que nos dará mas alegrías en el futuro de la mano de Noe Callejo, ¡adelante!

Es un vino ecológico, de una finca de 10 hectareas que iba a ser destinada a ser pista de aterrizaje, dada la afición de Félix Callejo por la aviación, pero que no llegó a ser utilizado como tal;  en esa parcela a mas de 900m de altura se plantó el actual viñedo, y Valdelroble 2008 es el primer vino que sale de este lugar, se utiliza syrah, así como otros procesos que salen fuera de los límites del  Consejo Regulador, por lo que no es un Ribera del Duero, sino que se comercializa como Vino de la Tierra de Castilla León. 

Dar las gracias a mi amigo arandino Fernando que me regaló la botella, y a la familia Callejo por tratarme tan bien hace unos meses en una visita a la bodega en Sotillo de la Ribera.

R.

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Adaro 2009 2 enero 2012

Era Día de Navidad, tenía a mi familia en casa también, y además, tenía mucho que celebrar, fui publicado por segunda vez en la revista Siburita y en esa semana logré por primera vez superar las 1000 visitas al blog en una semana; se que es un poco presuntuoso mirar las estadísticas, pero como buen pitagórico que soy,  todo puede explicarse con números, y en los números, como en el vino, está la verdad , mas cuando esta es la entrada 300 del Blog, casi nada ; no podía esperar mejor momento para abrir este vino que me trajo una compañera (gracias Angela) directamente desde la bodega.

El Adaro 2009 está elaborado con uva 100% tempranillo, con una crianza de doce meses en barrica de roble francés y tres meses más en los conos de roble francés de Nevers que se encuentran en la bodega; el vino presenta un vivo color rojo cereza, de capa media, algo glicérico quizás, con un vivo ribete afresado; en nariz es pura fruta rioja, fresas, frambuesa, algo de balsámico, con la madera en segundo plano, en boca este tempranillo tiene buen cuerpo, muy afinado, asequible 2009, en boca es sin duda donde la presencia de la madera se hace mas presente, jugoso, muy buen final, una botella se me quedo corta, este volverá a entrar fijo en mi equipo; sorprende la finura de este vino, en el que se ha logrado domar muy bien la poderosa fruta del 2009, sin que la madera se note apenas ,  deja un referente muy claro para los crianzas de 2009 que este año pasaran por mi boca. Muy recomendable, y singular con respecto a otros vinos de la misma bodega.

Este vino es un homenaje al fundador de la bodega, Javier Cremades de Adaro,  que supo ver las posibilidades de esta finca y convertirla en lo que ahora es; Adaro parece que solo saldrá al mercado en las añadas excelentes, no se puede imaginar mejor arranque para este vino de autor de la Bodega PradoRey. 

R.

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El Blog en Resumen, 2011 ¡¡Feliz 2012!! 31 diciembre 2011

Un año más, el fin de diciembre significa balances, echar un vistazo hacia atrás para aprender de los errores, y disfrutar de los buenos momentos; estadísticamente hablando, hemos publicado 95 entradas en 2011, empezando con una media de unas 70 visitas al día, decreciendo desde abril hasta agosto, bajando incluso a menos de 40 al día en pleno verano, y subiendo a partir de septiembre exponencialmente para tener en este diciembre una media superior a 110 visitas al día; fuera de lo estadístico y los fríos números, tuvimos el honor de aparecer en dos números de la revista Siburita, reconociéndose así la labor que desarrollamos en esta web, realizamos varias visitas a bodegas, contactos muy interesantes con sumilleres de la capital burgalesa y muchos Miércoles de Vinos; no pude asistir a algunos eventos pero los dioses así lo convinieron, y no discutiré con ellos .

No negaré que la noticia del expolio del mosaico de Baco de mi anterior entrada me hace acabar el año con un muy mal sabor de boca, desde aquí mi apoyo y todo mi animo a la gente de Baños de Valdearados , con los que comparto la tristeza por este brutal acto de irracionalidad humana.

Desde aquí dar las gracias a todos los que nos siguen, a mis queridos suscriptores, o a los que solo han entrado una vez en busca de alguna reseña de un vino; a todos desearos un gran año 2012, y que las tinieblas que ahora mismo opacan nuestra mirada, se desvanezcan como un mal sueño, ¡que a los dioses plazca cumplir este deseo!. 

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Aquí dejo el listado de las entradas mas vistas en este año, con el único criterio de las visitas…..

1. Cojón de gato 2008

2. +7 Priorat 2006

3. Apoteosis Verdejo 2009

4. Berberana Carta de Plata Albero

5. T´D Anguix Roble 2007

6. Cepa Gavilan 2008

7. Berberana Davalos Etiqueta Negra Crianza 2005

8. Una noche en Alma Vinos Unicos y II

9. Protos Crianza 2006

10. Blume Verdejo 2009

Poco puedo decir, no puedo defender algunos de estos vinos como si yo mismo los recomendase, pero han sido las entradas más vistas en el Blog este año 2011, y en algunos casos, mantienen su puesto con respecto a 2010…. 

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♦      Con respecto a nuestra encuesta anual, sobre vuestros vinos favoritos descritos en el blog, aquí os dejo los más votados:

1. Pago de los Capellanes Roble 2009

2. Cillar de Silos Crianza 2007

3. Viña Sastre Crianza 2008

4. Sueños del Duque 2004

5. Dominio de Atauta 2006

   Mucho mas de acuerdo con estos resultados, cualquiera de ellos podría ser mi favorito; muchas gracias a todos por participar, y por seguirnos fielmente .¡ Nos vemos en 2012!.
   
   
   R.
   
   
   
   

Roban y destrozan el Mosaico de Baco de Baños de Valdearados 29 diciembre 2011

Hoy nos amanecíamos con esta brutal noticia en Burgos, el mosaico mas antiguo de Europa que representaba al Dios Baco había sido robado a golpe de maza y cortafríos de su lugar original, un mosaico romano del siglo IV en la localidad ribereña de Baños de Valdearados ; quien os escribe tenía pendiente la devota visita a tal lugar, y ahora mismo la rabia me hace desear la peor de las torturas a aquellos que han cometido esta infamia ; no alcanzo a encontrar alivio posible para sus míseras almas.

En numerosas ocasiones, desde el Ayto de Baños de Valdearados se ha solicitado ayuda para poder proteger de manera mas segura estos yacimientos romanos, origen de la mayoría de las visitas turísticas a la localidad ; solo espero que ahora pueda recuperarse lo mas rapidamente posible lo robado, y devolverlo a donde pertenece,  y deseo que sus autores vaguen por toda eternidad ciegos por el Hades , ¡malditos sean!

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Diario de Burgos

ABC

El Correo de Burgos

R.

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mosaicodebaco

mosaicodebacohoy

Miércoles de Vinos con Bodega Quinta Sardonia 30/11/2011 28 diciembre 2011

El último y lejano ya Miércoles de Vinos en el Restaurante In Vino Veritas fue un brillante colofón a un año 2011 lleno de sorpresas, de muy buenos vinos, y sobre todo de grandes descubrimientos;  la bodega que nos acompaño fue Bodega Quinta Sardonia, sita en Sardón de Duero, en los limites de la Ribera, pero fuera de la misma, y en este caso, como en alguna otra bodega cercana, la verdad es que no necesitan estar reglados, ya que sus vinos por si mismos rompen las barreras con su calidad; acudieron varios miembros de la bodega, aunque la voz cantante la llevaba el enólogo ,  Jêromê Bougnaud, quien nos maravilló con su forma de entender el vino, y pudiendo comprobar como no solo eran palabras, sino que esa filosofía se refleja claramente en la botella ; un trabajo exhaustivo, casi obsesivo, por conocer cada terreno de cada viña o linio, hacen que el proceso de selección de la uva y por tanto el resultado final, sean muy característicos , expresen nobleza y terroir como pocas veces hemos visto; la cata empezaría con el QS2 2009 y seguiría con una vertical de Quinta Sardonia, algo que pocas veces uno tiene la posibilidad de disfrutar.

Abrió el fuego el QS2 2009, un vino elaborado con tempranillo y cabernet sauvignon con una crianza de 9 meses en barrica, color rojo cereza de capa alta, con ribete frambuesa y densa lagrima , muy fina madera en nariz, con recuerdos a fruta roja madura, en boca es goloso, cremoso, de muy fácil trago, marcado tanino, equilibrado y con la madera ensamblándose perfectamente con la fruta, untuoso, muy largo y con mucho futuro, ¡espectacular inicio! como una salida de las de Fernando Alonso con Renault en 2005;  tras semejante golpe de calidad, el siguiente vino lo tenía difícil, Quinta Sardonia 2007 apareció en la copa , elaborado con siete castas distintas, a saber, tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah, petit verdot, cabernet franc y malbec, y  con una crianza de 16 meses en barrica ( Jêromê nos indico muchas veces que la enumeración de uvas tiene una importancia poco relativa  , lo que vale es el resultado final) y este vino tan complejo tiene color rojo picota de capa alta, apunta algún tono teja en su ribete, densa lágrima, notas de tostados, tabaco, cálido, muy intenso en boca, con un paso buenísimo, amplio, quizás entre los tres mejores 2007 que haya probado en esta zona, marcado tanino también, muy recomendable si tenemos en cuenta la añada.

Tras la reflexiva pausa, atacamos el Quinta Sardonia 2008 con la misma composición de uvas que el 2007, aunque con algo menos de barrica, rojo picota, capa alta e incipiente nota teja, al principio en nariz se marca un poco la madera, carbón, luego fruta negra madura, se nota en este un poco mas la acidez, amplio y con un tanino buen agarrado aún, creo que es aún pronto para él;  el último, aunque no fue en este orden, fue el Quinta Sardonia 2009,  un vino con 19 meses en barrica, color rojo picota con ribete afresado y capa alta, fruta roja madura buenisima, no se nota la madera de lo fina que es, intenso en nariz y boca, untuosa,notas balsamicas, cremoso, muy fino y largo; en la nota que escribí en el momento puse pecaminoso , ¡una bomba!

Puede que estos dos últimos, estén mejor aún con unos meses más en botella, como dicen algunos colegas blogueros , usando la palabra infanticidio, puede ser, pero al probarlos se nota rapido que son vinos que te darán placer, sobre todo si te gustan como a mí, los vinos con mucho musculo, y en los que la fruta manda. Quinta Sardonia ha sido mas que una agradable sorpresa, y un propósito para este año es poder visitarla en persona, que los dioses me ayuden!

Una vez más, de todo corazón, felicitar a Eva y Toño de Vinos Divinos por organizar estos encuentros con bodegas y aficionados, en torno a esta afición común del vino, y deciros que el nivel de este año pasado, será muy difícil de superar, así que a trabajar duro en 2012, y a todos los que nos encontramos allí, cada quince días, desearos lo mejor para este 2012!

R.

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Señorita Malauva Arribes 2010 27 diciembre 2011

Una mañana medio perdida me caí al sur oeste de la Comunidad y amanecí entre la niebla de Valladolid, donde tenía algunos asuntos que resolver, y como la mañana era poco propicia al turismo, me acerque a visitar a Gustavo y su Señorita Malauva, para que me comentará sus nuevos proyectos, ya que están abriendo una nueva tienda en Palencia, y amenazan con quizás aventurarse por estas tierras mías de Burgos, el tiempo y los dioses proveerán ; con una cabeza siempre hirviendo de nuevos proyectos e iniciativas para enoperdidos , tuvo un momento para regalarme esta botella que me sorprendería, y aquí os lo cuento.

Señorita Malauva Arribes 2010 es un vino elaborado con una coupage de uvas  por  Benigno Garcia (enólogo  tambien de Ferratus)  que como buen Panoramix,  ensambla en este tinto tempranillo, garnacha, juan garcia, rufete y bruñal, de viñedos procedentes de Fermoselle (Zamora) para crear en su bodega , un roble distinto y singular;  tiene una crianza de unos seis meses en barrica francesa, con un color rojo picota de capa media alta, brillante, muy intenso en nariz, fruta roja y negra fresca, regaliz negro, leve toque de tostados suaves, su juventud casi golpea tu nariz, en boca el vino se trasforma, carnoso, taninos marcados, muy buen paso, agradable y bien ensamblado, con mucho musculo, la fruta te llena la boca, pero no al punto de empalagar , me sorprendió, mas aún cuando al día siguiente volví a el y estaba aun mejor tras la aireación ; cuando Gustavo me dijo que era uno de sus superventas , entendí porque, ya que no es el roble castellano al uso; ideal si tienes espiritu aventurero.

R.

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Interesante entrada en @bodegaateneo hablando sobre nuestro Arribes 2010. Un saludo Rafa!! labodegadelin.wordpress.com/2011/12/27/sen…—
Señorita Malauva (@senoritamalauva) January 16, 2012

Finca El Encinal Crianza 2008 22 diciembre 2011

No siempre las cenas de empresa se convierten en el clásico akelarre en el que el vino y la mala uva hacen florecer lo mejor de nosotros mismos,  y de nuestros compañeros , sino que en ocasiones, tan solo a veces quitando esa pomposidad de Cena de Navidad, se consigue disfrutar de una buena comida con esas personas con las que pasas tantas horas trabajando cada jornada ; ayer fue el caso cuando nos juntamos varios compañeros míos de trabajo en el Restaurante Asador San Lorenzo , alrededor de uno de los mejores lechazos asados de la ciudad de Burgos , y para que negarlo, disfruté, encontrando una liberación tras tantos sinsabores derivados de la anulación de la cena navideña anual , que no pudo llevarse a cabo por diversos motivos, muchos achacables al hartazgo de este mortal .

Veronica Lorenzo, una de las mejores sumilleres de Burgos, y compañera de fatigas blogueras en su blog Terroaristas  , incluyó dentro del menú pactado este Ribera del Duero, de la Bodega Marqués de Valparaiso, afincada en Quintana del Pidio; para ser justo conmigo mismo, he de comentar la primera impresión que tuve hace poco más de un año con esta bodega del Grupo Paternina;  el trabajo me llevo a Quintana del Pidio en noviembre del pasado 2010,  y la jefa de la expedición, logró que tras el almuerzo nos invitásen a ver esta bodega, ya que el encargado ya había contactado con nosotros a  tal fin ; dicho y hecho, tras la comida apresurada y con un frío castellano del quince, subimos a la hora señalada a la bodega, llamamos y llamamos sin que nadie abriese; mi compañera intento infructuosamente localizarle por teléfono, pero no hubo respuesta, y con esa sensación abandonamos el lugar, con una última mirada a la verja que no recomiendo que sufráis en persona ; ni que decir que no he vuelto, ni había tenido la tentación de probar sus vinos, pero sin duda Verónica no me iba a dar un vino malo. Acerté. 

El Encinal Crianza 2008 está elaborado con 100% tempranillo, y una crianza de 15 meses en barrica;  el vino es de color rojo cereza, de capa medía, con un fondo brillante y un ribete que empieza a mostrar sus atejadas canas ; en nariz fruta roja, juvenil, la madera muy en segundo plano, intensidad media baja, lo que se confirma en boca, ligero, un punto acido, pero con la fruta marcada, agradable, se deja beber muy bien aunque desaparece pronto en boca,  cumplió su función de acompañar adecuadamente el lechazo, con un final agradable; le falta un poco de cuerpo, pero es un 2008. Correcto, lo cual ya es mucho decir después de pasadas experiencias ya comentadas en este blog, y en otros, como  cuyas impresiones comparto sin mover una coma.

R.

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Kirios de Adrada Luna 2008 19 diciembre 2011

Poco a poco se va convirtiendo en una vinoteca de referencia en Valladolid, no solo por sus vinos, sino por su constante actividad para dar a conocer al mayor número de gente posible la Cultura del Vino;  Señorita Malauva, con apenas dos años de existencia, ofrece casi semanalmente actividades relacionadas con el vino, desde presentaciones de nuevos proyectos, como en este final de año  el Adaro 2009 de Pradorey, como visitas a bodegas o cursos de cata;  desde aquí mi felicitación y reconocimiento  a Gustavo Calvo y a los demás miembros del equipo ; en esta tienda me hice con este vino que, según tengo entendido, apenas tiene distribución local en Burgos, a pesar de salir de la Bodega Adrada Ecológica, sita en Adrada de Duero, casi en el limite de la provincia de Valladolid, y perteneciente a la D.O. Ribera del Duero.

El Kirios de Adrada Luna 2008 es un vino ecológico, elaborado con uva 100% tempranillo, de viñedos entre 10 y 15 años, y una altura de más de 900 m; tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble francés, presentando en copa un color rojo picota de capa alta, con ribete afresado, densa y espesa lágrima, en nariz aparece un recuerdo a fruto seco tostado, fruta negra, pasas, regaliz, intensamente especiado, y con el tanino muy marcado en boca, denso pero muy bien armado, con buen cuerpo aunque no tan contundente como los que había probado años atrás, muy fino, en el postgusto es donde mas aparece la buena madera ; aconsejo una aireación de al menos una hora, pero merece la pena la espera.

Recomendable si te gustan los Ribera con musculo, como es mi caso , y no mentaré en esta ocasión para no repetirme lo que me gusta la etiqueta con esa luna en cuarto menguante, aunque me lo bebí en luna llena.

R.

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Callejo Crianza 2007 15 diciembre 2011

Hoy os traigo este vino que adquirí en una visita a la Bodega Felix Callejo , y que un domingo cualquiera, sin mas que celebrar que seguir en la lucha cotidiana contra el paso del tiempo , decidí probarlo  por fin , ya que en mis notas, curiosamente, nunca había dado cuenta de un crianza de Callejo, siempre robles y reservas, así que os cuento que tal salió.

El Callejo Crianza 2007 es un vino 100% tempranillo con una crianza de 12 meses en barrica de roble francés, tinto de color rojo cereza, capa media, lágrima fina, con ribetes frambuesa;  en nariz marcada fruta roja, con una madera fina, nada intrusiva, algo de monte, en boca es amplio, concentrado, buena acidez, algo secante y corto al final, equilibrado, con un tanino nada agresivo; quizás lo que mas llama la atención es como ha sacado lo mejor de una uva del 2007, no demasiado poderosa, sin que la madera esté demasiado presente, siendo un vino muy sincero; recomiendo airearlo un poco, y en mi caso, al día despues, bien conservado, esta aún mucho mejor.

Creo que es el último año en que veremos estas etiquetas. Me han mandado desde la bodega los nuevos y genuinos diseños para las botellas que saldrán estas semanas al mercado, y algunos son espectacules, en especial Flores de Callejo 2010 . A medida que los vayamos probando los iré incluyendo aquí.

Aprovechar esta entrada para felicitar las fiestas a los que os guste la Navidad, y a los demás, rogar a los dioses que el día 7 de enero no se haga mucho de rogar. 

R.

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Una cata ciega con B.Castellroig y B.Mas de la Caçadora 12 diciembre 2011

LLevaba desde abril de este año con una promesa pendiente, una buena mañana mi amigo Juan Manuel Gonzalvo tuvo a bien acercarse a Burgos, y desvirtualizarme , ya que hablábamos mucho por Facebook y Twitter, discutiendo de vinos ( y de opiniones futboleras también en alguna ocasión ); fue un placer conocerle in person, y ademas me dejó varias muestras de sus vinos, para que los diese a conocer a restauradores y expertos burgaleses, y que mejor que compartirlos con los sumilleres de Burgos;  tenía varias muestras de distintas uvas, y planteé  una cata ciega, sin dar dato alguno de la zona donde dichos vinos se habían elaborado, enfrentándonos a los vinos con el espíritu de un explorador; la cata se realizó en Las Viandas del Camino, frente a la Puerta del Sarmental de la Catedral de Burgos.